Биржевая торговля рыбой

Участвовавшие в селекторном совещании рыбаки задали ряд вопросов. В частности, у бизнеса вызывают сомнения заверения ФАС в том, что для налоговых органов биржевые контракты и биржевые цены будут основным и приоритетным методом налогового контроля. «Мы бы хотели получить официальное разъяснение ФНС», – сообщил президент Ассоциации добытчиков минтаяГерман Зверев.

Он подчеркнул, что для дальневосточных рыбаков крайне важным является внутренний рынок РФ, в том числе работа с федеральными торговыми сетями. В связи с этим рыбопромышленников интересует, какие ретейлеры уже зарегистрированы на бирже и почему такие крупные сети, как X5 Retail Group, «Магнит» или «Ашан», самостоятельно проводят торговые сессии, на которых осуществляют закупку продукции. Беспокоит рыбаков и явная нестыковка биржевой торговли с работой на таком привлекательном направлении, как рынок государственных и муниципальных закупок.

По утверждению представителя Биржи «Санкт-Петербург», торговые сети готовы заходить на биржевые торги, но при этом они ждут продавцов. «На сегодняшний день есть проблема участников. Мы на самом деле находимся меж двух огней. Ретейл желает видеть поставщиков, а поставщики видеть ретейл», – признал он. «Появится продукт, появится и его потребление, – выразил позицию ФАС Вадим Соловьев.– Почему государство не может вмешаться и сказать, что это является обязанностью, о чем мы постоянно говорим, – чтобы сделки осуществлялись в открытом режиме?»

Ситуация с госзакупками еще более сложная. По расчетам Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), емкость этого рынка составляет порядка 270-350 тыс. тонн рыбопродукции, которая поставляется в школы, детские сады, больницы, армию, полицию и т.д. Поскольку продукция, как правило, закупается в виде филе, в пересчете на сырец получается колоссальный объем.

«К сожалению, российским рыбакам тяжело подступиться к госзакупкам напрямую, хотя это и должно было быть основной целью, чтобы между государством и производителями не было никаких посредников. Но в данном случае этот инструмент исключается», – подтвердил Василий Соколов.

Рыбный эксперимент

Для участников совещания осталось непонятным, почему в качестве биржевого товара выбрана именно рыба, а не мясо, молоко, зерно, картофель и другая продукция АПК. «Почему эксперименты надо начинать с рыбы – одного из самых сложных товаров?» – присоединился к вопросу замглавы Росрыболовства. В свою очередь Вадим Соловьев сослался на поручение президента, которое ФАС, как государственный орган, «пытается довести до конца».

Но как уточнил директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры Минсельхоза Евгений Кац, в поручении говорилось о создании аукционных площадок по реализации водных биоресурсов на внутреннем и внешнем рынках. Он напомнил, что речь шла не только о биржевой торговле, одновременно ставился вопрос и о создании соответствующей инфраструктуры.

«Это вопрос подходов. Вы настаиваете на том, чтобы применить административный ресурс, для того чтобы механизм заработал. Я считаю, что необходимо экономическое стимулирование, чтобы это был инструментарий, который интересен и понятен бизнесу», – отметил глава департамента.

«Поручение президента привязано к аукционным площадкам и местам, где можно хранить продукцию, – согласился президент ВАРПЭ Александр Фомин. – Поэтому не надо искажать его: давайте сначала создадим кластер, а потом уже займемся вопросами о биржевой торговле рыбопродукцией, которая будет реализована в этом кластере».

Комментируя итоги совещания, он пояснил, что на текущий момент проблем со сбытом продукции у рыбаков нет. Надо решать вопросы с доступом на российский рынок, в том числе путем госзакупок и прямых контактов с торговыми сетями. «Каким образом биржа сможет решить эту проблему, из сегодняшней презентации непонятно», – резюмировал Александр Фомин.

Через тернии к рыбной бирже. Биржевая торговля рыбой развивается. Хотя не без проблем.

Под руководством вице-президента «ОПОРЫ РОССИИ», председателя Приморского краевого отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Виталия Гуменюка состоялся круглый стол «Биржевая торговля продукцией из ВБР: практические шаги, проблемы, перспективы». Круглый стол состоялся по инициативе генерального директора АО «Дальневосточный аукционный рыбный дом», члена Приморского краевого отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Сергея Лелюхина, а также был поддержан медиахолдингом Fishnews, председатель Совета директоров медиахолдинга Эдуард Климов выступил модератором круглого стола.

Накопленный в Приморском крае опыт работы специализированной рыбной биржи целесообразно распространить в масштабах страны – к такому мнению пришли участники круглого стола, состоявшегося во Владивостоке под эгидой Приморского краевого отделения «ОПОРЫ РОССИИ». Собравшиеся сошлись во мнении, что рыбные биржи способны обеспечить прозрачность и надежность торгов, а также прибыльность при более справедливом ценообразовании – благодаря прямым сделкам между производителями и розничными продавцами.

На встрече констатировали устойчивый интерес государства к развитию биржевой торговли водными биоресурсами и отметили перспективу возможного обязательства для производителей продавать часть своей продукции именно через такие механизмы.

Модератор круглого стола председатель совета директоров медиахолдинга Fishnews Эдуард КЛИМОВ подчеркнул, что в Приморье существует единственная в стране структура, которая планомерно занимается биржевой торговлей рыбопродукцией.

Начало этой практике было положено в 2013 году, после того как президент Владимир ПУТИН дал правительству соответствующее поручение о развитии биржевой торговли. По итогам заседания президиума Госсовета 19 октября 2015 года глава государства закрепил курс на развитие биржевой торговли рыбопродукцией, поставив новые задачи ряду министерств.

Инициатором создания дальневосточной биржи выступила Ассоциация разработчиков и производителей рыбоперерабатывающих комплексов и оборудования. Она разослала предложения об участии 95 предприятиям. Россельхозбанк согласился прокредитовать этот проект на сумму до 150 млн рублей. В феврале 2014 года было создано ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа», позднее переименованное в АО «Дальневосточный аукционный рыбный дом» (ДАРД).

Как отметил Эдуард Климов, за годы своей деятельности ДАРД наработал уникальный опыт. «К нашему большому сожалению, развивать биржевую торговлю очень непросто по ряду объективных и субъективных причин. На это обращают внимание и общественные организации по поддержке малого и среднего предпринимательства, поскольку именно этому сегменту бизнеса биржи наиболее интересны. У крупнейших игроков с оборотом в сотни миллионов долларов другие объемы и другие схемы продаж. Но рыбная отрасль – это и малые, и средние компании, их очень много. Для них биржевой алгоритм должен стать понятным. Помимо выгодности, этот механизм еще и упростит им отношения с контролирующими ведомствами», – обратил внимание модератор.

Как рассказал генеральный директор ДАРД Сергей ЛЕЛЮХИН, биржевой механизм работает и развивается, хотя и не без проблем. Ежедневно на торги вставляется от 30 до 1,2 тыс. тонн рыбопродукции по ценам производителей, включая мороженую рыбу, консервы, икру, рыбную муку, рыбий жир. Всего к реализации допущено более 200 наименований товаров. Продавцы – рыбопромышленные компании из Камчатского, Приморского и Хабаровского краев, Сахалинской области.

Сергей Лелюхин отметил удобство торгов, участвовать в которых можно прямо за своим компьютером либо на автоматизированном рабочем месте в офисе ДАРД. Партнером выступает Биржа «Санкт-Петербург», на ее платформе с 2015 года осуществляются продажи. Заказчиками проведения электронных аукционов выступили рыбодобывающие компании из разных регионов России, такие как «Корякморепродукт» (Камчатский край), Рыболовецкий колхоз «Дружба» (Сахалинская область), «Блок Дмитрия Донского» (Калининградская область), подчеркнул глава ДАРД.

Ход биржевых торгов в режиме реального времени продемонстрировали на стенде Росрыболовства на Восточном экономическом форуме в 2020 году. В эксперименте участвовали около 30 российских и зарубежных компаний, включая ведущие отечественные рыбодобывающие предприятия. На торги выставили 7,16 тыс. тонн рыбопродукции, а также 460 тыс. банок рыбных консервов. Сумма сделок составила 51,5 млн рублей, рассказал гендиректор «Дальневосточного аукционного рыбного дома».

ИНОСТРАНЦЫ ПРОЯВЛЯЮТ ИНТЕРЕС

Сергей Лелюхин обратил внимание, что законодательный запрет на участие в таких торгах иностранных компаний отменен с 2020 года «В настоящее время на Бирже зарегистрировано более 60 компаний (из них 12 иностранных), в том числе более 10 рыбодобывающих», – подчеркнул гендиректор ДАРД.

Он констатировал, что сделки с участием иностранных компаний вызвали повышенный интерес со стороны представителей государств Азиатско-Тихоокеанского региона (Южной Кореи, КНР, Японии). «Таким образом созданы предпосылки для интегрирования биржевой площадки с действующими системами электронных торгов водными биоресурсами в этих странах», – отметил Сергей Лелюхин.

УДОБНЫ И ВЫГОДНЫ

Несколько участников встречи отметили один из основных плюсов биржевой торговли – возможность приобретать продукцию напрямую у производителей, минуя цепочку посредников.

«Если сравнить цены, по которым продают продукцию рыбаки, и цены, по которым продукция продается в центральной России, то разница будет, минимум, двукратной. Благодаря перекупке небольшое количество людей, имеющих доступ к московским финансам, выручает на рыбе такие же суммы, как и рыбаки. Но рыбаки при этом тратят очень большие деньги на содержание флота для океанического рыболовства, оплату труда, приобретение квот и так далее», – подчеркнул Эдуард Климов.

Система прямых сделок производителей и розничных продавцов особенно привлекательна для Дальнего Востока, где из-за малой численности населения не представлены крупные федеральные торговые сети. Они отсутствуют даже в самом многолюдном регионе – Приморье.

«Классических торговых сетей, которые работают на федеральном уровне, у нас нет. Что характерно для классических торговых сетей? Наличие оптово-распределительного склада. Наши торговые сети таких складов не имеют, – констатировала заместитель директора департамента лицензирования и торговли Приморья Татьяна ШИВЫДКИНА. – Получается, что когда рыбак хочет продать большую партию продукции, то сеть ее купить не может. В результате рыбак вынужден обращаться к посреднику, который покупает крупным оптом и распределяет более мелким. Возникает цепочка таких посредников. От этого никуда не деться, если у нас не развита биржевая торговля и нет оптово-распределительного центра. Торговля готова закупать на бирже, потому что это очень удобно. Тем более здесь можно формировать размер торговой партии по потребности, вплоть до нескольких ящиков».

Директор краевого департамента рыбного хозяйства Сергей НАСТАВШЕВ подчеркнул, что биржа может предложить рыбакам фьючерсные сделки – когда часть их продукции приобретут еще до начала лова. Кроме того, важным плюсом являются биржевые гарантии сделки. «Это особенно важно для иностранных компаний, потому что для них это большая головная боль. Нередки случаи, когда они находят здесь российского продавца, договариваются о сделке, а потом выясняется, что товара просто нет», – рассказал глава департамента.

Участники встречи отметили, что развитие биржевой торговли дает государственным ведомствам, таким как Росрыболовство, ФАС, Минэкономразвития, возможность использовать складывающиеся на биржевых торгах цены в качестве объективных рыночных индикаторов. «Кроме того, с точки зрения государства биржа делает прозрачным процесс ценообразования, что важно для контроля», – добавил Сергей Наставшев.

По словам Сергея Лелюхина, развитию биржевой торговли препятствует отсутствие инфраструктуры, обеспечивающей выполнение обязательств сторон по сделкам. Речь идет о перевозке, хранении и других услугах, без которых работа рыбной биржи просто немыслима.

Чтобы решить эту проблему ДАРД намерен реализовать инфраструктурный проект, включающий холодильник на 10 тыс. тонн и многофункциональное офисное здание, а в дальнейшем – еще завод по переработке рыбы и морепродуктов и комплекс по утилизации отходов рыбопереработки и производству инновационных продуктов. Стоимость проекта – 1,1 млрд рублей.

«Проект предполагается профинансировать в рамках специального соглашения между Россельхозбанком и государственным Банком развития Китая за счет кредитных ресурсов китайской стороны, – рассказал Сергей Лелюхин. – Китайский банк готов выделить на это более 1 млрд рублей. Кроме того, имеется реальный интерес со стороны инвесторов из Республики Корея. Однако строительство не может быть начато из-за отсутствия подходящего земельного участка, вернее, сложностей возникших с его выделением».

Участники круглого стола отметили, что биржевые торги успешно используются в социальном проекте «Приморская рыба», призванном обеспечить доступной по цене рыбой и рыбопродукцией население края. По информации ДАРД, в рамках реализации проекта с ноября прошлого года заключено около 80 биржевых сделок на сумму свыше 35 млн рублей. К участию в торгах привлечено 27 новых компаний и торговых сетей, реализовано более 380 тонн рыбопродукции в ассортименте.

«Характерно, что «биржевой эксперимент» в рамках программы «Приморская рыба» придал мощный импульс развитию биржевой торговли рыбопродукцией в целом, – отметил Сергей Лелюхин. – Так, только за первое полугодие 2020 года с участием ДАРД на товарном рынке Биржи «Санкт-Петербург» было реализовано более 1,5 тыс. тонн рыбопродукции на 218,6 млн рублей. Это соответственно в 15,8 раза по объему и в 19,4 раза по сумме сделок больше, чем за 2020 год».

СТИМУЛИРОВАТЬ ЛИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАМИ?

По мнению Сергея Лелюхина, основная проблема для развития рыбных бирж – низкая активность рыбодобывающих предприятий, их нежелание использовать этот механизм. «Бизнес не любит давления, особенно, если не понимает той сферы, куда его пытаются направить вопреки собственной воле различными нормативными актами», – сказал глава ДАРД.

Представитель Бюро по защите прав предпринимателей и инвесторов при Приморском краевом отделении «ОПОРЫ РОССИИ» Яна АМИНЬЕВА обратила внимание, что недостаточная биржевая активность и отсутствие необходимого опыта может иметь негативные последствия для всех участников рынка.

«Анализ принятых в 2020-2020 годах изменений в законодательстве позволяет с высокой долей вероятности утверждать, что в перспективе будет введена обязательная продажа части добываемых ресурсов на биржевых торгах. Есть опасения, что такое решение может вызвать болезненную реакцию у бизнеса из-за отсутствия опыта», – отметила Яна Аминьева.

КАК «ПОДТОЛКНУТЬ» ПРОЕКТ

Участники круглого стола выработали несколько конкретных предложений для развития биржевой торговли. По инициативе Яны Аминьевой было принято обращение к президенту «ОПОРЫ РОССИИ» Александру КАЛИНИНУ о создании в структуре этой организации комитета по системному развитию организованных торгов. Причем не только рыбопродукцией, но и прочей продукцией сельского хозяйства, а также лесом, поскольку многие предприниматели в «ОПОРЕ РОССИИ» заняты именно в этих отраслях.

Участники также предложили реализовать аналог «Приморской рыбы» – проект «Дальневосточная рыба» – с использованием механизма биржевой торговли в масштабе всего ДФО. Вице-президент «ОПОРЫ РОССИИ», председатель Приморского краевого отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Виталий ГУМЕНЮК рассказал о проведенной предварительной работе в этом направлении. По его словам, «ОПОРА РОССИИ» связалась с Минвостокразвития, где идея была «принципиально поддержана». Министерство в свою очередь, опросило профильные структуры в органах исполнительной власти всех регионов ДФО.

«Мнения регионов разделились, – отметил Виталий Гуменюк. – Так, Камчатский край, Магаданская область и Чукотский автономный округ считают нецелесообразным создание в регионе площадки для биржевой торговли водными биоресурсами. В ряде регионов (Республики Бурятия и Саха (Якутия), Забайкальский край) выразили опасения по поводу эффективности предлагаемого проекта. Опасения связаны с отдаленностью производственных баз, складов, а также представителей фирм-поставщиков морской и рыбной продукции от покупателей; с отсутствием четкого логистического механизма, позволяющего оптимизировать транспортные затраты. Минвостокразвития считает целесообразным проработать механизм реализации такого проекта с ближайшими к Приморскому краю регионами, проявившими наибольший интерес, – Хабаровским краем и Сахалинской областью».

Кроме того, Виталий Гуменюк сообщил, что предложит озвученные на круглом столе идеи включить в доклад Александр Калинина на Госсовете по развитию Дальнего Востока с участием главы государства.

К вопросу о создании специализированных рыбных бирж в России

Создание рыбных бирж планировалось в шести портовых городах России: Санкт-Петербурге, Мурманске, Калининграде, Петропавловске-Комчатском, Южно-Сахалинске и Владивостоке, а также производилась разработка правовой базы. В тоже время уже более чем в 20 странах мира давно успешно существуют и функционируют учреждения, к которым чаще всего применяется общий собирательный термин – «рыбные биржи». Однако этот термин не отражает специфики возникновения и функционирования указанных учреждений, а также существенных отличий в их нормативно-правовом статусе и механизме работы. Более того, неверное использование этого термина зачастую приводит к искажённому представлению об их деятельности, поскольку существующие рыбные биржи – это, как правило, сбытовые кооперативы, выкупающие продукцию у мелких производителей для последующей перепродажи, либо партнерства крупных рыбопроизводителей.

Для более точного и ясного понимания проблемы в табл. кратко охарактеризованы некоторые существующие учреждения.

Так, существующие в мире рыбные торговые площадки не могут быть отнесены ни к товарным биржам, ни к фондовым биржам. Они, как правило, являются сбытовыми кооперативами, созданными для выкупа уловов у мелких рыболовных компаний, либо партнёрствами крупных рыбопроизводителей для продвижения товара на внешний рынок.

Краткая характеристика существующих учреждений, к которым чаще всего применяется общий собирательный термин — «рыбные биржи»

Страна

Официальное название учреждения

создания

тыс. тонн/год

Участники

Европейский Союз

Норвегия

Норвежское рыболовное сбытовое товарищество

более 400

Участники — сбытовые кооперативы, мелкие рыболовные хозяйства, фермерские хозяйства.

Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компаниям.

Исландия

Исландская рыбная биржа

Участники — сбытовые кооперативы мелких предприятий.
Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компаниям. Является основным покупателем уловов для мелких предприятий.

Нидерланды

Рыбная биржа Зеебрюгге

Участники — транспортно-логистические предприятия Германии и Нидерландов.

Приобретает у мелких рыболовных предприятий Голландии, Швеции и Дании уловы и размещает их на хранение в холодильных и складских мощностях для последующей перепродажи на внутреннем и внешнем рынках сбытовым сетям.

Италия

Рыболовный кооперативный союз Италии

Участники — владельцы рыболовных предприятий, складских помещений и транспортных предприятий.
Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компаниям. Располагает своими филиалами в 29 городах Италии.

Португалия

Рыбная биржа в Лиссабоне

Участники — сбытовые кооперативы.

Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компаниям.

Испания

Рыбная биржа Бильбао

Участники — сбытовые кооперативы и финансово-кредитные учреждения.

Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компаниям.

Греция

Рыбная биржа в Афинах

Участники — сбытовые кооперативы и финансово-кредит­ные учреждения.

Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компа­ниям.

Латинская Америка

Рыбная биржа в Сантьяго-де-Чили

Создана фермерскими хозяйствами, выращивающими лосось. В дальнейшем к ней присоединились и предпри­ятия из рыболовного сектора.

Приобретает у производителей продукцию и продаёт её на внутреннем и внешнем рынках крупным сбытовым компа­ниям.

Эквадор

Рыбная биржа в Эквадоре

Создана предприятиями, специализирующимися на разве­дении тилапии.

Складирует приобретаемый товар и реализует его пре­имущественно сбытовым сетям в США.

Аргентина

Рыбная биржа в Буэнос-Айресе

Создана в форме правительственного агентства, приобре­тающего продукцию мелких рыболовных предприятий.

Бразилия

Рыбная биржа в Бразилии

Создана по аргентинскому образцу.

Рыбная биржа в Перу

Создана производителями рыбной муки. Существует в форме закрытого партнёрства, обеспечивающего согласо­ванные цены на производимую рыбную муку.

(Сянган)

Рыбная биржа в Гонконге

Создана сбытовыми предприятиями. Приобретает у произ­водителей продукцию для её поставок в розничные сети.

Вьетнам

Рыбная биржа в Сайгоне

Создана производителями пангасиуса для продвижения продукции на внешние рынки. Существует в форме закры­того партнёрства, имеющего правительственную под­держку.

Индия

Рыбная биржа в Мумбае

Создана сбытовыми кооперативами, объединяющими производителей креветки для её продвижения на внешние рынки.

Сингапур

Рыбная биржа в Сингапуре

Представляет собой оптовый и мелкооптовый рынок.

Таиланд

Рыбная биржа в Таиланде

Представляет собой закрытое партнёрство производителей креветки для её продвижения на внешние рынки.

Филиппины

Рыбная биржа на Филиппинах

Представляет собой оптовый и мелкооптовый рынок.

Япония

Торговая система Всеяпонской ассоциации рыболовной отрасли

Функционирует в качестве организационно-правовой формы сбытового товарищества, финансируемого финан­сово-кредитными учреждениями. Приобретает продукцию у мелких производителей.

Республика Корея

Рыбные аукционы в Пусане

1980-е

до 1 000

Функционируют на базе складских и холодильных ком­плексов, построенных за счёт гос. инвестиций. Являются торговыми площадками.

Торги проводятся в форме аукционов между покупателями и продавцами и только после предварительной экспертизы выборочных партий из выставляемых к продаже лотов. Электронные торги без предварительной проверки каче­ства продукции и фьючерсные торги не допускаются.

Австралия

Австралия

Рыбная биржа в Сиднее

Создана производителями фермерской рыбы (баррамунди) для её продвижения на внешний рынок.

Северная Америка

Рыбные аукционы в Сиэтле

1980-е

Аукционы проводятся по тем же правилам и с теми же ограничениями, что и аукционы в Пусане.

Составлено по: [1, 3].

Необходимость создания таких сбытовых торговых площадок была обусловлена главной особенностью рыболовства в этих странах: от 60 до 80% вылова приходится на мелкие предприятия, а доля маломерного флота в совокупном тоннаже доходит до 90%. Для сравнения, весь океанический флот ЕC составляет 90 единиц, а океанический флот России – более 250 единиц. Принципиально иная структура рыболовства, принципиально иная структура технической вооружённости рыбопромыслового флота и принципиально иная структура запасов ВБР обусловили необходимость создания специализированных каналов доступа на рынок для мелких предприятий.

Решение о создании торговых площадок принимались рыболовными предприятиями добровольно. Торговые площадки создавались на базе сбытовых кооперативов и при их финансовом содействии. Существуют только два примера, когда торговая площадка не является собственником выкупаемых водных биоресурсов (аукционы в Пусане и Сиэтле). Однако и здесь форма проведения торгов не имеет ничего общего с процедурами и правилами, применяемыми на товарных и фондовых биржах. Торги проводятся только после тщательной экспертизы товара и только в форме аукциона. Ценовые колебания на один и тот же вид продукции колеблется в разы в зависимости от её качества или предпочтений покупателя. Предыдущие ценовые котировки не являются основанием для ценообразования в будущем (в отличие от бирж, для которых эта функция одна из основных).

Таким образом, рыбные торговые площадки – это принципиально иной по своему экономическому содержанию и организационно-правовым формам и процедурам механизм, чем товарные и фондовые биржи. При этом применение точных терминов при изучении существующих за рубежом специализированных рыбных торговых площадок, понимание их экономического смысла, знание истории их возникновения и действительных принципов функционирования могут помочь избежать управленческих ошибок.

Так, современная товарная биржа – это организация с правами юридического лица, формирующая оптовый рынок путем организации и регулирования биржевой торговли, осуществляемой в форме гласных публичных торгов, проводимых в заранее определенном месте и в определенное время по установленным ею правилам. Товарная биржа – важный элемент экономики, который страхует от рисков, формирует рыночную цену на товары и сырье [2].

Обычно организационно-правовой формой товарной биржи является акционерное общество. В то же время это могут быть и товарищества, общества с ограниченной ответственностью, смешанные товарищества либо та или иная форма некоммерческой организации (чаще всего некоммерческое партнерство). Последнее объясняется тем, что, будучи по своему фактическому положению на рынке посреднической организацией, товарная биржа никогда не выступает непосредственным участником коммерческих сделок и не ставит своей целью получение прибыли. Ее непосредственной задачей является обеспечение своим членам достижения наилучших результатов в деловой деятельности.

Членами биржи могут быть не только граждане своей страны, но и иностранные граждане и организации (юридические лица), которым в законодательном порядке разрешено заниматься предпринимательской деятельностью. Однако не любой человек и не любая организация могут стать членами биржи. Для этого надо соответствовать требованиям её устава и иметь достаточный стартовый капитал, чтобы уплатить весьма крупный паевой взнос или купить почти столь же дорогое брокерское место на бирже. К тому же членом биржи можно стать только по решению биржевого совета.

Часто устав биржи предполагает разный статус членов биржи. На Чикагской торговой бирже, например, члены со статусом GIM могут совершать операции по всем фьючерсным контрактам, указанным в правительственном каталоге рынка фьючерсных контрактов на ценные бумаги. Привилегированные члены этой биржи со статусом IDEM пользуются преимуществами в торговле по всем фьючерсным контрактам по индексам, долговым обязательствам и драгоценным металлам. Члены этой же биржи со статусом СОМ имеют право торговли по контрактам, представленным в списке товарных опционов на бирже [2, 5].

В структуре товарных бирж есть специальные подразделения – биржевые комитеты (комиссии), которые выполняют определённый, заранее заданный круг функций подготовки и проведения биржевого процесса. Обычно в их число входят комитеты по правилам биржевой торговли, по стандартам и качеству, котировальный комитет, информационные биржевые службы.

Комитет по правилам занят составлением новых правил и внесением изменений в действующие правила биржевой торговли, подготовкой типовых контрактов, контролем за соблюдением норм и правил, ознакомлением с правилами заинтересованных лиц.

С самого начала своей деятельности биржа уделяет большое внимание качеству торгуемых товаров. Комитет по стандартам и качеству вырабатывает биржевые стандарты, осуществляет экспертизу качества товаров, представляемых на торги, готовит акты экспертизы. Важным условием стабильной и регулярной работы товарной биржи является четко продуманная система допуска товара к котировке на бирже.

Котировальный комитет, исходя из конъюнктуры рынка, ранее осуществлённых сделок, определяет средний уровень и соотношение цен на биржевые товары, то есть проводит котировку товаров. Одновременно он готовит биржевой бюллетень справочных цен. В нем публикуются данные о минимальных и максимальных значениях цен, по которым совершались сделки на бирже. Такой бюллетень служит весомым подспорьем для брокеров.

Информационные службы обеспечивают движение информации по каналам связи и информационный сервис в соответствии с принятым порядком и технологией проведения биржевого процесса. Сердцевину биржи представляет операционный зал, разделённый на специализированные торговые секции, каждая из которых занята совершением либо определённых видов торговых сделок, либо сделок по группам и видам товаров. На крупных биржах обычно имеется до пяти и более таких секций.

Для фиксации и регистрации результатов сделок в структуре биржи выделяется регистрационное бюро (комитет). Основная функция его заключается в документальном закреплении текущей биржевой цены, на которую согласились обе стороны, участвующие в сделке. Для обеспечения денежных операций, сопутствующих сделке, требуемые расчеты проводит расчетная палата.

Наряду с этими основными элементами биржевых структур, характеризующих устройство биржи, в ее состав должна входить биржевая арбитражная комиссия. Она призвана разрешать конфликтные ситуации и тем самым обеспечивать правовой, юридический порядок.

Товарные биржи выполняют следующие основные функции.

1. Ежедневное установление цены на товар. Результаты торгов на товарных биржах становятся моментально известны во всем мире благодаря современным средствам связи и информации. Таким образом, цены товарных бирж являются индикатором соотношения спроса и предложения на конкретный товар в данный момент.

2. Хеджирование. Это форма страхования цены (защиты от риска изменения цены), по которой продается или покупается товар в будущем. Хеджирование является одной из первейших функций биржи уже более ста лет.

3. Гарантия поставки товара (гарантия исполнения обязательств по контракту). Гарантия поставки реального товара, купленного или проданного на бирже, обеспечивается наличием достаточного количества товара, имеющегося на складах биржи. Например, у Лондонской биржи металлов (The London Metal Exchange, LME), ведущей мировой товарной биржи, специализирующаяся на торговле цветными металлами (медь, алюминий, олово, никель, свинец, цинк), имеется семь складов на территории Великобритании, десять складов в Европе (Роттердам, Генуя, Гамбург, Антверпен и др.), семь на Дальнем Востоке (Япония, Сингапур) и склад в Северной Америке. Гарантия исполнения обязательств по контрактам, заключенным на бирже (фьючерсы, опционы), обеспечивается созданием специальной системы расчетов, принятием законодательства о биржах и разработкой правил совершения сделок на бирже, контролем за деятельностью бирж со стороны государственных органов.

4. Наряду с выполнением своих основных функций, биржи являются институтом рыночной экономики, который предоставляет следующие возможности для участников рыночных отношений:

· игра на разнице цен (спекулятивные операции). Данного рода операции не имеют целью поставку или получение реального товара (спекулянты играют важную роль во фьючерсной торговле, повышая ликвидность рынка и принимая на себя ценовые риски, помогая тем самым хеджерам);

· возможность инвестирования капитала в биржевые активы. Многие фирмы (в частности, финансовые, инвестиционные и др.), стремясь обезопасить свои деньги от инфляции, скупают партии товара. В случае повышения цен на товар это помогает им не только обезопасить деньги от инфляции, но иногда получить более выгодный доход, чем на традиционном рынке капиталов;

· арбитражные операции (несколько логически связанных сделок, направленных на извлечение прибыли из разницы в ценах на одинаковые или связанные активы в одно и то же время на разных рынках (биржах в разных странах) (пространственный арбитраж), либо на одном и том же рынке в разные моменты времени (временной арбитраж, обычная биржевая спекуляция);

· финансирование. Этой услугой биржи могут пользоваться владельцы варранта (складского свидетельства биржи, дающего право распоряжаться товаром). Допустим, владелец не хочет продавать товар, но ему нужны на время деньги. В этом случае он может через брокера организовать продажу варранта с одновременной покупкой товара с поставкой в будущем. Эта операция, известная как лендинг (lending), позволяет сохранить позицию владельца товара, получив на время денежные средства.

При создании российских рыбных бирж планируется, что на них будет производиться продажа как только что выловленных по квотам ВБР, так и продуктов их переработки. Для работы этих бирж будет характерно то, что торговля на внутреннем рынке будет проводиться по желанию компаний, а поставки на экспорт будут осуществляться только с помощью биржевого механизма. То есть, при поставках морепродуктов на внутренний рынок рыбопромысловые компании смогут выбирать – продавать их через биржу, либо напрямую покупателям, а вот поставки на экспорт должны и будут проходить только через биржу.

По мнению руководителя Федерального агентства по рыболовству А. Крайнего, создание российских рыбных бирж позволит убрать с рынка посредников и снизить для конечного потребителя розничные цены на рыбу и морепродукты минимум на 20-40% [4].

Однако в процессе создания системы биржевой торговли ВБР в Российской Федерации возникают существенные проблемы.

1. Долгосрочные контрактные обязательства, сковывающие действия рыбодобывающих предприятий. Рыбодобывающие компании связанны контрактными обязательствами с отечественными и зарубежными покупателями. Их нельзя срывать, выставляя товар на биржевую площадку, где не договорные, а рыночные цены. В связи с этим невозможно для всех осуществить мгновенный переход страны на биржевую торговлю.

2. Появление дополнительных затрат, которые увеличивают себестоимость продукции. Рыбные биржи будут брать от сделки 0,1% (без учета НДС), эти деньги пойдут на содержание самой биржи. Данный тариф невысок, для сравнения на секции товарного рынка МФБ действует более высокий тариф – 0,5% (с учетом НДС). Товарная биржа «Юмекс» взимает по сделкам до 0,25% (без учета НДС). Несмотря на то, что на первый взгляд комиссионные отчисления сравнительно невысоки, по крупным контрактам сумма оказывается значительной. Более того, не предполагается, что рыбные биржи будут государственными, а будут созданы на коммерческой основе.

3. Сложность организации введения предварительного допоставочного контроля качества. Организация контроля качества требует большие усилия в ее работе, а также немалые затраты на ее осуществление, так как необходимо привлекать дополнительный орган – инспекцию, которая будет следить за надлежащим качеством биржевого товара. Следовательно, увеличится себестоимость, включаемая в рыночную стоимость продукции.

4. Сложность в организации системы листинга и привлечения на биржу мелких частных организаций. Данная проблема заключается в том, что эти предприниматели не способны совершать крупные сделки, то есть на биржу в основном допускаются юридические лица с высокой платежеспособностью и с возможностью постоянно участвовать в биржевых торгах.

5. Создание биржи выгодно крупным оптовикам. Они будут закупать большие партии товаров и хранить на своих складах, а потом продавать по более высокой цене. Вместо понижения цен для потребителей и роста настоящей конкуренции может получиться всего лишь имитация последней. То есть биржа способна подорвать монопольное положение лишь перекупщиков товара, державших высокие цены на рыбу, но монополизация в сфере розничной торговли всё равно останется. Появление бирж лишь сместит центр максимальной прибыли от посредников к торговле.

Хотя рыбная биржа может стать действительно эффективным инструментом для рыбной отрасли, но она не дает гарантий того, что цены на рыбу и морепродукты снизятся. В Российской Федерации высокомонополизированная экономика, поэтому такой инструмент, как биржа, не помогает снизить цены, поскольку существует взаимодействие между поставщиками биоресурсов, при котором они действуют исходя из интересов друг друга.

Дальний Восток России почти всегда являлся регионом-лидером в рыбной отрасли России. Множественные долгосрочные контракты с зарубежными покупателями дают нашим рыболовам большую свободу и уверенность в выполнении своих обязательств, как перед контрагентами, так и перед собственной страной. Долгосрочные поставочные контракты дают доступ к кредитным линиям, сниженным ценам на ремонт судов и их промвооружения даже в зарубежных странах, таких, как Республика Корея.

Если представить что в один момент вся экспортная деятельность с водными биоресурсами будет переведена на биржевые рельсы, то рыбодобывающая отрасль России, с ее традициями и бизнес-этикой не успеет перестроиться без потерь. А это значит, что российскую рыбную промышленность ждет несколько долгих кризисных лет, во время которых она будет адаптироваться к новым условиям, а государство будет совершенствовать законодательную базу, устраняя те несовершенства, которые будут выявляться в ходе апробирования новой системы и тем самым создавать все новые и новые внешние условия для предприятий рыбодобывающей отрасли, а значит, и их зарубежных партнеров.

Поскольку одномоментный переход России на систему реализации ВБР через биржевые механизмы невозможен в связи с существующими проблемами современной рыбной отрасли России, то необходимо постепенное применение некоторых элементов биржевой торговли с использованием опыта зарубежных стран в создании рыбных бирж. Таким образом, Правительство Российской Федерации может предотвратить возникновение негативных последствий для рыбодобывающей отрасли, связанное с резким изменением архитектуры рынка и экономических отношений между его субъектами, а также создать диверсифицированную сбытовую инфраструктуру, которая должна включать в себя следующие элементы.

1. Создание широкой ассортиментной линейки рыбопродукции (формирование продуктов, позволяющих привлечь новых клиентов из различных сегментов рынка (как продукты массового спроса, так и продукты брендов «де люкс» и «органик»), разработка мероприятий по формированию и укреплению российских рыбохозяйственных брендов).

2. Проработка концепций сбыта продукции (создание развитой сбытовой инфраструктуры по сбыту рыбы и морепродуктов для внутреннего рынка России и рынков стран СНГ, а также продвижения российской продукции на рынки развитых стан).

3. Создание складской инфраструктуры, включая сухие и рефрижераторные склады, платформы для погрузки и разгрузки контейнеров и т.д.;

4. Создание современной системы контроля качества потребляемой в пищу рыбы и морепродукции.

5. Создание биржевой площадки по торговле морскими биоресурсами, ориентированной на опционные контракты, с дальнейшей переориентацией в полноценную биржевую торговлю.

1. Биржевая торговля ВБР: мировой опыт // Ассоциация добытчиков минтая. – Владивосток, 2010. — 18 с.

2. Стровский Л.Е., Казанцев С.К., Паршина Е.А. и др. Внешнеэкономическая деятельность предприятия: Учебник для вузов – М: ЮНИТИ-ДАНА, 2004, с. 613-632.

СитуацияПод чужую удочку: Что происходит с рыбой в Петербурге

Как формируется цена на рыбу, что такое морская биржа, почему местной рыбы так мало и как в Ропше выращивают инновационную форель — The Village досконально изучил городской рыбный рынок

По официальной версии, постсанкционный ассортимент рыбы в Петербурге практически не изменился, очевидно, лишь подорожав. Редактор The Village решил выяснить, что и как российские регионы импортозамещают в Петербурге, как формируются цены на рыбную продукцию и, наконец, по какой причине местная рыба в морской столице практически отсутствует как класс.

«МЫ ВСЕ ЖДЁМ, когда начнёт работать морская биржа — это увеличит доступность морепродуктов в городе», — говорит шеф-повар одного из ресторанов на Васильевском острове, пока гости тематического морского ужина дегустируют устриц: одну из Охотского моря, вторую — из Японского. Я сразу вбиваю в поиск «морская биржа» — «Яндекс.Новости» выдают три ссылки, одна из них: «Русским морякам подбросили 12 тонн кокаина» («Коммерсантъ», 2001 год).

Рыбная биржа

Спустя несколько недель количество ссылок, причём релевантных, в поиске заметно выросло. А я сижу в офисе «Биржи „Санкт-Петербург“», всё на том же Васильевском — но за несколько линий от ресторана. Жду заместителя гендиректора по развитию «Биржи» Виталия Кононова. Он должен рассказать, как проходят торги ВБР (водными биологическими ресурсами) — то есть рыбой и морскими гадами.

Торги, оказывается, идут с прошлого года. «Рыбную биржу» организовали по мотивам поручения Путина от 2013 года — то есть ещё досанкционного. Основная идея — снизить утечку лосося и прочей трески за рубеж. Цифры рыбного экспорта — впечатляющие: например, в Сахалинской области в прошлом году добыли почти 560 тысяч тонн рыбы и морепродуктов — а на экспорт (в основном в Республику Корею, Китай и Японию) отправили 278,1 тысячи тонн. Немногим меньше половины. Притом что постсанкционная Россия сама сидит без норвежского лосося и греческого сибаса.

«Рыбная биржа» — совместный проект «Биржи „Санкт-Петербург“» и её филиала, «Дальневосточного аукционного рыбного дома». Петербург предоставляет электронную площадку для торгов, Приморский край и Камчатка — ресурсодержателей, то есть рыбаков. Правда, ресурсодержатель до сих пор был один — компания «Корякморепродукт». Сейчас, говорит Виталий Кононов, к проекту высказали интерес компании с того же Сахалина, а также из Крыма.

«Биржа», кстати, не очень корректный термин: в формате биржевой торговли проект функционировал только в прошлом году, в этом — перешли на аукционы, так как рыбакам они более удобны. Рыбаки, впрочем, к проекту отнеслись настороженно.

В среднем наценка магазинов — 35–50 %. Остаётся порядка 200 рублей: половина — издержки рыбаков, остальное — вознаграждение за их доблестный труд, за то, что сети руками тянут

«Тяжело сломать существующую схему реализации ВБР. Товар реализуется через свои договорённости. Что, мне кажется, далеко от совершенства и от того, чего хочется конечному потребителю. Наш товар должны покупать прежде всего у нас в стране. Хотя и экспорт важен», — говорит Виталий Кононов, не исключая, что многим рыбакам и сейчас интереснее продавать рыбу за рубеж.

До недавнего времени петербургско-дальневосточный проект был единственным в стране. А в сентябре прошли торги ещё одной, сахалинской, рыбной биржи — на электронной площадке Сбербанка. «Живая конкуренция — это очень хорошо», — считает представитель «Биржи „Санкт-Петербург“». Между тем Росрыболовство сочло первые итоги работы сахалинской биржи «скромными»: наторговали всего на 7 миллионов рублей. Для сравнения: объём недавних торгов на площадке «Биржи „Санкт-Петербург“» составил почти 190 миллионов рублей. Что, впрочем, тоже капля в море добываемой на Дальнем Востоке рыбы.

Куда именно рыба уезжает после торгов (и добирается ли она, например, до Петербурга) — неизвестно: логистику приобретателей никто не отслеживает. В любом случае стоить рыба с аукциона — теоретически — должна дешевле. «Нет цепочки перекупов через пятые руки, — объясняет Виталий Кононов. — Прокладка в лице оптовика между ресурсодержателем и, например, магазином в случае аукциона исчезает. Магазин может напрямую покупать продукт у рыбака. Оптовики же, я считаю, делают большую наценку».

Лосось: 74 рубля за килограмм

Виталий Кононов приводит пример: «В мае состоялся один из первых аукционов с поставкой до конца августа. Лосось ушёл по 74 рубля за килограмм. Прибавим транспортные расходы: ещё плюс 20 рублей за килограмм. Комментарии излишни».

В автолавке «Мурманская рыба», бойко торгующей недалеко от моего дома, за такие деньги можно купить разве что килограмм костлявой рыбы путассу. Салака — 145 рублей за килограмм. Скумбрия — 250.

Лосось в Петербурге в среднем стоит по 500 рублей за килограмм.

Общаясь с экспертами рыбного рынка, прошу объяснить особенности ценообразования. Марк Ситдиков, владелец петербургского интернет-магазина Good Seafood, открывшегося в январе этого года, делает раскладку на примере щуки из Ладожского озера (около 350 рублей за килограмм): «В среднем наценка магазинов — 35–50 %. Остаётся порядка 200 рублей: половина — издержки рыбаков, остальное — вознаграждение за их доблестный труд, за то, что сети руками тянут».

«По поводу биржевой торговли: думаю, ближе к следующему сезону путины примем в ней участие. Там всё открыто и прозрачно, — добавляет Марк. — Но пока у нас до конца года поставщики сформированы, контракты и объёмы прописаны».

В работе рыбной биржи планирует принять участие и сеть «Жан-Жак». Бренд-шеф сети в Петербурге Максим Перепелицын, в свою очередь, рассказывает о ценообразовании рыбных блюд: «Например, сазан по-луарийски (его можно попробовать во всех «Жан-Жаках», это специальное предложение октября). Стоимость: 290 рублей. Средняя рыночная цена: 350 рублей за килограмм. После разделки стоимость составляет порядка 700 рублей за килограмм. Средний кусочек (филе) для приготовления блюда — 140 рублей (себестоимость). К рыбе мы прибавляем кедровый орех, картофельное пюре и достаточно дорогой соус из свежего зелёного горошка. Что говорит о минимальной, символической накрутке».

Лосось ушёл по 74 рубля за килограмм. Прибавим транспортные расходы: ещё плюс 20 рублей за килограмм. Комментарии излишни

Крымские устрицы

За рыбную отрасль в аппарате Смольного — в отличие, например, от правительства Ленобласти, где есть комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу — похоже, никто толком не отвечает. Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка направляет меня в комитет по промышленной политике и инновациям, и наоборот. Так что систематизированную статистику — что, откуда и в каких количествах везут в Петербург, покрывают ли локальный спрос поставки из российских регионов — получить не удаётся.

Известно, что форель и сига в Петербург везут из Ленобласти и Карелии, карпа и толстолобика — из Ростова, осетра — примерно отовсюду. Охлаждённая дикая морская рыба (треска, пикша, зубатка, камбала, палтус) попадает в город из Мурманска. С Дальнего Востока везут в замороженном виде минтая, горбушу, кету, нерку и прочее. Те, у кого был шанс попробовать рыбу и морепродукты на родине, например на Камчатке, в Петербурге привозы обходят стороной: в разы дороже, в разы хуже.

«Один из наших поставщиков носит название Marr Russia: у них мы покупаем бортовую треску. Отличия бортовой заморозки от небортовой? Небортовая: рыбу выловили, привезли на берег, далее — история умалчивает. В итоге приходит некачественная рыба, годная на кухню ресторанов-дискаунтов и низкосортных столовых. Рыба бортовой заморозки выше по стоимости, так как с момента отлова до заморозки проходит не более получаса. Рыбу глазируют льдом, она не подлежит вторичной заморозке и разморозке, пахнет морем. Такая рыба по определению не может стоить дёшево. Приходит, замотанная в термоплёнку. На гастрономических ужинах в „Жан-Жаке“ гости не поверили, что эта рыба была заморожена», — рассказывает бренд-шеф сети «Жан-Жак» в Петербурге Максим Перепелицын.

Мидии петербургские рестораны покупают у El Mare — это одна из редких компаний, поставляющих живые морепродукты. Про братьев Чередниченко, основавших компанию El Mare и выращивающих мидий на плантации в Белом море, The Village рассказывал год назад. С тех пор темпы «мидийных» продаж немного снизились и составляют 4–4,5 тонн в месяц. При этом количество петербургских заведений, с которыми работает El Mare, выросло до 150: несколько десятков ресторанов закрылось на волне кризиса — но неожиданно открылось много других, так что у плантаторов — около 70 новых клиентов. «Мы решили поддержать соотечественников и оставили цену прежней: в среднем, 400 рублей за килограмм. Несмотря на кризис, несмотря на то, что выросла расходная часть, выросли валюты», — говорит Денис Чередниченко.

Интернет-магазин Good Seafood — один из клиентов El Mare. «Кроме того, мы везём рыбу и морепродукты с Сахалина, Камчатки, Владивостока, Магадана, из Якутии и Мурманска. С российского юга везём вяленую рыбку, астраханскую чёрную икорку — всё законно, с заводов, — рассказывает Марк Ситдиков. —Устрицы везём с Сахалина — они лучше французских или новозеландских. Сейчас ещё крымские устрицы пойдут в продажу. С Крымом такая история: там один предприниматель пару лет назад заказал мальков французских устриц и открыл своё фермерское хозяйство: выращивает искусственным путём, но в естественных условиях — у него ферма прямо в море, а не в каком-нибудь вырытом водоёме. Соответственно, будут французские устрицы, выращенные на нашей территории».

Крым поставляет в Петербург не только устриц. Так, недавно лавка «Свои люди» заключила контракт на поставки в Петербург черноморской рыбы. В ассортименте — барабулька, ставрида, луфарь, бычок, тюлька, хамса, мясо рапаны и прочее.

«Cложившийся тренд — когда рестораны не ограничиваются предложениями поставщиков по продуктам, а самостоятельно ищут продукт необходимого качества — позитивен и выводит рынок ресторанного бизнеса России на новый уровень. В нашем ресторане основные позиции меню ориентированы на российские морепродукты и рыбу: сотрудники ездят по России, уже охвачены Красноярск и Якутия, сейчас удалось наладить поставки омуля, чира, муксуна. На очереди — Карелия», — рассказывает совладелец недавно открывшегося ресторана Port Евгений Зайцев. — Если говорить о Карелии, то здесь нет логистики и рынка сбыта. Хотя разнообразие рыбы огромно. Впрочем, и логистика, и рынки сбыта — общая проблема в стране».

Один предприниматель пару лет назад заказал мальков французских устриц и открыл своё фермерское хозяйство: выращивает искусственным путём, но в естественных условиях — у него ферма прямо в море

Радужная форель

«Что касается Ленобласти, то мы в основном продаём рыбу с Ладоги, горячего копчения: рыбаки её ловят и коптят за заказ. В области у нас один основной поставщик и один — резервный. Мы формируем заказ, они сами всё привозят на склад, откуда идёт курьерская развозка по городу, — продолжает Марк Ситдиков. — Вообще рыба из Ленобласти у нашего покупателя пользуется меньшим спросом. Почему? Во-первых, есть такое понятие, как мода. Заказать в ресторане устриц, дораду, сибаса, стейк лосося — это модно. А какую-нибудь щуку или карася — не очень. Во-вторых, люди предпочитают морскую, а не речную рыбу. У нас самые популярные позиции — нерка, кижуч, омуль. Ну и корюшка».

Тут есть некоторый диссонанс с недавней победной реляцией Первого канала: «С введением санкций ассортимент рыбы на прилавках в магазинах Петербурга практически не изменился. Правда, теперь вся продукция местная. Радужная форель — из Ленинградской области и Карелии, речная рыба 1 из Ладожского озера, морская — из Балтики».

Не вся, конечно, но областной продукции действительно много. В основном из области идёт радужная форель: её доля — 95 % из всей рыбы, что выращивают в областных хозяйствах. Оставшиеся 5 % делят сиг, осётр, карп, клариевый сом, нельма, палия, судак.

Вообще рыбу в Ленобласти больше вылавливают, нежели выращивают, что наглядно отображено в схеме на правительственном сайте. Товарных рыбоводств — 39 (в этом году появилось новое, ООО «Ленобллесхоз» на реке Свирь в районе посёлка Вознесенье), рыболовов — более 80 (это и организации, и рыбаки-индивидуалы). Ловят, впрочем, в основном, в пресной воде, а не в морской: соотношение 60 на 23.

Кроме того, на территории области расположено пять рыбоводных заводов ФГБУ «Севзапрыбвод», где воспроизводят лососёвых, сиговых и миноги. И есть селекционно-генетический центр рыбоводства в Ропше, где, в числе прочего, выводят новые породы рыб.

Ленобласть

20 800 тонн — улов ВБР (в том числе рыбы) в 2014 году

10 700 тонн — улов за первое полугодие 2015 года

23 организации и ИП занимаются прибрежным рыболовством в Балтийском море

Что ловят: балтийскую сельдь (салаку), шпрот (кильку), треску, камбалу, корюшку

60 организаций и ИП ловят во внутренних пресноводных водоёмах

Что ловят: корюшку, ряпушку, сига, судака, окуня, леща, щуку, ерша, плотву, густеру*

Жёлтенькие

«Как там мои жёлтенькие?» — спрашивает Нина Ивановна, кандидат биологических наук, энергичная и приветливая женщина, у одной из сотрудниц селекционно-генетического центра рыбоводства. Мы в Ропше — гуляем вдоль пруда, появившегося при Петре I. В Ропше, где загадочным образом убили Петра III: «Екатерина II убила, а Ропшу любовнику своему, графу Орлову, подарила», — пересказывает Нина Ивановна популярную версию.

Нина Ивановна Шиндавина в системе ГосНИОРХ (Государственный научно-исследовательский институт озёрного и речного рыбного хозяйства) — с 1974 года. В 93-м от ГосНИОРХ отпочковался ропшинский ФГУП, а сейчас он меняет аббревиатуру — на ФГНУ (федеральное государственное научное учреждение). Рыбу тут всё больше изучают, выводят новые виды и воспроизводят популяцию, но товарный продукт тоже есть. По словам заместителя директора Центра Виктора Голода, сейчас в работе три заявки на 350 тысяч сеголеток (мальков до года) для Ленинградской, Смоленской и Псковской областей, в перспективе это около трёх тысяч тонн рыбы.

«Индивидуалы», то есть обычные потребители, тоже могут приобрести рыбу в ропшинском центре, только стоить будет дороже, чем в среднем по городу, — 400 рублей за килограмм. Дело в том, что рыба эта — живая (вернее, «при тебе убитая колотушкой», как объясняет Виктор Голод). В летний сезон, когда через Ропшу проезжает большое количество дачников, Центр продаёт рыбы на 30–35 тысяч рублей в день. Некие энтузиасты разместили в интернете очерк об особенностях приобретения ропшинских форели и палии. В тексте содержится неточность: знаменитый карп в Центре в наличии. Ещё в ассортименте лосось. Ну и живые раки — о чём сообщает объявление на воротах. Раков, впрочем, выращивает коммерческая структура, арендующая помещение у ФГУП-ФГНАУ, — к науке они отношения не имеют.

Кстати, нагуглить ропшинских раков оказалось в разы проще, чем отыскать актуальную информацию про Центр, поразивший посетителей последней ярмарки «Агрорусь» селекционными достижениями. Сайт Центра похож на произведение спятившего программиста, утомляет обильной рекламой и не обновлялся уже несколько лет. Поэтому про ропшинские инновации — упомянутых «жёлтеньких» — узнать можно разве что из первых рук.

«Жёлтенькие» — это форель золотистого цвета. Она очень красивая. Названия у неё пока нет. В рыбьем имени должно быть указание на место выведения — Ропшу. Но фирменные рофор и росталь уже есть. «Когда породу зарегистрируем, у нас будет патент. Мы сможем продавать посадочный материал. На такую рыбу повышенный спрос: она красивая», — говорит Нина Ивановна.

Про форель Нина Ивановна может рассказывать бесконечно. Вот, например, кобальтовая — девиант в мире форелей, она без гипофиза, то есть не может размножаться. Тоже красивая, но немного бессмысленная. «Её бы голубым в аквариумах держать». Японцы в своё время заинтересовались — но по всей стране нашли штук пять. Нашим учёным повезло больше — насобирали 200 экземпляров и даже смогли получить небольшое потомство. Часть — сущие уроды, одноглазые, кривые; часть — вполне ничего.

Красной нитью в беседе — история дружбы и расставания с сочинским племзаводом «Адлер». «Мы только вывели форель «камлоопс августин» — а потом директора завода сняли и сейчас его возглавляет бывший замначальника ГИБДД Краснодарского края. Специалисты оттуда ушли», — грустит Нина Ивановна. С «Адлером» «Ропша» больше не работает.

Мы сидим за большим обеденным столом, он накрыт старенькой скатертью с изображениями рыбы. Напротив — ископаемый холодильник «ЗИЛ Москва». Готовится обед — картошка; рыбу вроде не обещают. Рыбой кормят местную беременную кошку.

Котов тут полно. Они караулят у открытых бассейнов с рыбой. В гипнотическом трансе следят за движением в воде. Иногда им везёт: мимо проносится пёстрый кот, воровато сжимая в зубах трепыхающуюся чешую. На цепи надрываются две большие собаки — коты и ухом не ведут. Среди прочих местных мародёров — чайки и вороны: чтобы пернатые не грабили, бассейны накрывают сеткой.

Котов же не прогоняют — они избавляют ропшинский Центр от крыс. Что очень важно, поскольку крысы покушаются на корм для рыб. Корм, к слову, с перестроечных времён — импортный: своего нет (почти нет — поправляет позже Заведующий лабораторией рыбоводства и кормления рыб ГосНИОРХ Валерий Костюничев). Спрашиваю: а как же так, а если бы корм под санкции попал? «Тогда бы всё тут. » — Нина Ивановна делает понятный жест руками.

Мы проходим в помещение, где в бассейнах снова рыба, рыба, рыба. С ней работают двое научных сотрудников — молодые ребята. Здесь странный запах. «Гвоздичное масло. Для рыбы это наркотик. Здесь всё им пропиталось», — поясняет Нина Ивановна. Вообще-то гвоздичное масло используется в ароматерапии: на людей оно действует успокаивающе. На рыб же — сокрушительно: они быстро становятся вялыми, послушными.

Здесь странный запах. «Гвоздичное масло.
Для рыбы это наркотик. Здесь всё им пропиталось»

Рыба сдохла

Главный вопрос: почему в Петербурге, морской столице России, почти нет собственной рыбы?

Скажем, в Неве. Одно из исключений — старейший рыболовецкий колхоз «Прогресс» в Стрельне, в советское время занимавший третье место по улову в стране, а в новое фигурирующий в основном в околокриминальной хронике, лишь подтверждает правило.

«Рыба сдохла, — без затей объясняет руководитель Центра экспертиз ЭКОМ Александр Карпов. — Причём с точки зрения законодательства всё в порядке. Если зайти в РГИС (региональная геоинформационная система. — Прим. ред.), то в разделе дополнительной информации можно найти карты рыбопромысловых участков в Неве и акватории Финского залива. Нарезкой участков занимается один из комитетов Смольного. Казалось бы, выходи и лови».

Но рыбы почти нет. Сначала она исчезала в результате загрязнения, которое даёт большой город. Потом добавилась дамба. А сейчас — ещё и постоянные намывные работы.

Рыбные стада были разрушены и прервались важные циклы воспроизводства. Во многих случаях это связано с уничтожение нерестилищ нашими любимыми гранитными набережными — вернее, процессом облагораживания берегов. Исчезает мелководье, тростник, рыбе негде метать икру, молоди негде в безопасности выгуливаться.

Плюс — уничтожение малых речек. Например, балтийский лосось пропал из-за того, что были уничтожены почти все мелкие речки, в которых он нерестился. В 1990-е годы мой знакомый ихтиолог Сергей Анацкий вместе с энтузиастами пошёл выкопал трубу на одном из пляжей, в которую обернули местный ручей. Для отдыха и благоустройства здорово, что ручей течёт через трубу, но рыба через неё пройти не может».

«Значение невской рыбы для петербургского рынка и в исторической перспективе не стоит переоценивать, у нас тут все же не низовья Волги и не Донские гирла, — в свою очередь говорит доцент факультета истории Европейского университета Алексей Крайковский. — Вероятно, критически важна невская рыба была только в первые годы существования города, пока не была налажена система подвоза продовольствия. Позже в огромный и стремительно растущий мегаполис рыбу в больших количествах доставляли и с Волги, и с севера, в том числе и живой — в прорезных судах. Рыба доставлялась также с Ладоги и с Финского залива: летом в прорезных лодках, зимой замороженная на санях. Везли в город гатчинскую форель с Ижоры.

Что касается истории рыбной ловли в черте города — тут тенденция к упадку была видна гораздо раньше ХХ века. Самая очевидная история такого рода — исчезновение атлантического осетра. В XIX веке его приход был уже редкостью, в XX рыба исчезла совсем, хотя, например, в XVI ловилась в больших количествах даже в Волхове, в районе нынешнего Волховстроя, то есть шла на нерест большими массами.

Проблемы с рыбой в Неве во второй половине XIX — начале XX века были уже вполне очевидны. Постепенно, но неуклонно сокращалось количество тоней, мест для вылова рыбы. В массе своей они располагались на взморье и на островах Невской дельты, например, в районе Каменноостровского дворца — тоня там хорошо видна на картине Сильвестра Щедрина. Ловили возле Александро-Невской лавры, ловили в районе дачи Безбородко — все эти тони тоже зафиксированы на визуальных источниках.

Я полагаю, у процесса сокращения тоней было несколько причин. Во-первых, труд рыбака был тяжёл, смертельно опасен — их десятками уносило в море на льдинах, например — и заработок крайне ненадёжен. Рыбу мало было выловить — её надо было потом продать. Соответственно, рост промышленности приводил к тому, что они просто находили себе другое занятие, шли работать на завод. Во-вторых, Нева довольно сильно страдала от загрязнения. Город рос, городские стоки шли в каналы и в реку. С ростом промышленности добавились стоки с заводов и фабрик, потом пароходы перешли с угля на мазут и стали сливать его в воду. К началу ХХ века это всё уже вызывает серьёзное беспокойство у горожан.

В-третьих, к началу ХХ века, судя по всему, промысел рыбы в черте города приобретает специфический оттенок индустрии отдыха больше, чем реальной добычи необходимого пропитания. Если в XVIII веке торговля невской рыбой, как ни крути, приличный бизнес, имеются крупные предприниматели, невская рыба входит в поставки провианта для Императорского двора, то уже сто лет назад горожане ездили на тони развлекаться. Особенно это было типично в сезон нереста лосося, когда весёлую белую ночь, проведённую в ресторане, можно было завершить свежей ухой из только что выловленной рыбки».

Значение невской рыбы для петербургского рынка и в исторической перспективе не стоит переоценивать, у нас тут всё же не низовья Волги и не Донские гирла

*по данным комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области

Рыбная биржа в Приморье: новый посредник или шаг к цивилизованному рынку

Разговоры о рыбной бирже ведутся на разных уровнях, и действительно периодически такие проекты возникали, но, как правило, только на бумаге, в лучшем случае удавалось провести несколько торгов. По замыслу инициаторов, открытие единой рыбной биржи должно ускорить сбыт рыбы и других морских биоресурсов, послужив при этом интересам как производителей, так и потребителей морепродуктов. Однако, по мнению самих участников рынка, рыбная биржа не устранит посредников, а просто заменит их.

«Рыба не биржевой товар»

Биржа, по сути, юридическое лицо, обеспечивающее регулярное функционирование организованного рынка биржевых товаров, валют, ценных бумаг и производных финансовых инструментов. Торговля ведется стандартными контрактами или партиями (лотами), размер которых регламентируется нормативными документами биржи.

Сейчас торги проходят, в основном, в электронном виде с использованием специальных программ. Брокеры в своих интересах или интересах клиента выставляют заявки на покупку или продажу товара, и эти заявки соответствующим образом удовлетворяются заявками других брокеров. Основным источником доходов биржи является комиссионный сбор с каждой заключенной сделки, другими источниками могут быть членские взносы, оплата за доступ к торгам, а также продажа биржевой информации.

В случае с рыбой речь идет о товарной бирже – постоянно действующем оптовом рынке чистой конкуренции, на котором по определенным правилам совершаются сделки купли-продажи на качественно однородные и легко взаимозаменяемые товары.

При этом премьер-министр РФ Дмитрий МЕДВЕДЕВ, в ходе совещания о перспективах развития рыбохозяйственного комплекса России, которое состоялось 23 апреля 2014 года в Магадане, заявил, что «рыба не биржевой товар». И этим все сказано.

Несмотря на заявление главы кабинета министров в мае 2014 года ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа», созданное во Владивостоке на базе ЗАО «Биржа г.Санкт-Петербург», провела первые торги, на которых была продана красная икра рыб лососевых пород прошлого года. Первую сделку заключило ООО «Корякморепродукт» из Петропавловска-Камчатского.

Отметим, что одним из условий функционирования товарной биржи является наличие складов, где можно оценить отдельные лоты, но в основном торговля идет не имеющимся в наличии товаром, а контрактами на его покупку, то есть фьючерсами. При этом предполагается, что продукция соответствует установленным стандартам. Но вот применительно к рыбе это практически нереально – покупатель должен быть уверен, что по качеству, составу и размеру партия будет однородной, что невозможно гарантировать, если речь идет о свежедобытой рыбе, которая должна быть привезена прямо с судна.

Собственно, когда сторонники создания рыбной биржи разрабатывали свои идеи, они кивали на опыт, так называемых «азиатских драконов», в том числе и на Южную Корею. Но там – рыбные аукционы, это совсем другая система организации торговли. Как, к примеру, работают рыбные аукционы в Пусане, конкуренцию которым хочет составить Дальневосточная рыбная биржа?

Сначала поставщик привозит продукцию, ее выборочно отбирают для экспертизы и проверки качества, и только после этого лоты выставляют на электронные торги в форме аукциона. Для удобства небольших рыбодобывающих компаний в Южной Корее, Японии и ряде стран ЕС (например, в Испании) существуют и региональные рыбные аукционы, где каждый день мелкооптовые покупатели (представители торговых сетей и ресторанов) покупают свежую рыбу, предварительно оценив ее воочию, причем торги идут на понижение цены.

Следовательно, когда инициаторы проекта говорят о мировом опыте функционирования рыбных бирж, они подменяют понятия (сознательно или нет) – под словом «биржа» подразумевают совсем другое, а именно – рыбные торговые площадки, существующие во многих странах.

Их отличительная особенность в том, что такая площадка, в отличие от товарной биржи или аукциона, сама выкупает у мелких поставщиков добываемую ими рыбопродукцию и потом продает крупным оптовым покупателям. Такие площадки создаются либо государственными структурами (как в Аргентине и Бразилии), либо торговыми сбытовыми объединениями (в большинстве случаев). Вот только с биржевой торговлей это не имеет почти ничего общего. Однако мы, судя по всему, решили пойти «впереди планеты всей» и сделать рыбу биржевым товаром, несмотря на позицию правительства РФ. Осталось только для обеспечения торговли фьючерсами издать распоряжение, чтобы рыба росла по строго определенному биржей стандарту.

«Обещать – не значит жениться»

Впрочем, сами рыбопромышленники это прекрасно понимают. И когда президент ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа» Сергей ЛЕЛЮХИН говорит о том, что «организации выразили желание принять участие в торгах на рыбной бирже», он забывает упомянуть о том, что «обещать – не значит жениться».

Прямо скажем, рыбодобывающие предприятия пока без особого восторга относятся к идее продажи своей продукции на бирже. Разумеется, все они помнят, что о создании рыбной биржи говорят уже около 15 лет и все безрезультатно. Но самое главное в другом – остается множество вопросов, на которые нет ответа.

Главным требованием к биржевым товарам является стандартизация их качественных характеристик. Но применительно к рыбопродукции это практически невозможно реализовать на практике, поскольку качественные характеристики этого вида продукции многообразны – почти каждая партия рыбы имеет свои особенности качества с десятками параметров и характеристик, что в свою очередь сильно влияет на цену. Оценка каждой партии крайне субъективна, что практически исключает биржевой подход к торговле водными биоресурсами.

На биржевых торгах физически нет времени разбираться в многочисленных характеристиках товара, которые существенно влияют на цену. И тем более невозможно оценить органолептические характеристики, которые, по сути, являются субъективными, но сильно влияют на оценку (грубо говоря, рыба может соответствовать всем параметрам, но выглядеть так, будто на ней только что сплясали джигу).

Кроме того, есть и другие вопросы: пока остается неясным, сколько должны заплатить участники торгов; как и на каких условиях будет осуществляться доставка; кто будет гарантировать соответствие качества продукции заявленным требованиям и прохождение платежей и т.п.

– Я не могу сказать, хороший это проект или плохой, поскольку, если честно, просто не могу представить себе идею подобной биржи, да и информации по ней существенной нет. А вот спросить организаторов есть о чем, – считает председатель Координационного совета работников рыбного хозяйства РФ Вячеслав ЗИЛАНОВ. – Например, как они планируют привлекать к торгам предпринимателей этой области? А самое главное, надо знать, какой процент будут платить рыбопромышленники за участие в торгах. Не будет ли он сопоставим с ценой работы посредника? Пока ответов на эти вопросы нет, то и говорить, что биржа поможет развитию рыбной отрасли, рано.

По словам председателя «Рыбного союза» Юрия АЛАШЕЕВА, «никаких проблем с тем, чтобы купить рыбу, сегодня нет. Лучше бы занялись тем, чтобы сертификация была нормальная, вопросами ветеринарного оформления, механизмами поддержки в рамках ВТО».

– Наше предприятие в большей мере заинтересовано в организации аукционной, но не биржевой торговли, – подчеркнул генеральный директор ОАО «Южморрыбфлот» Александр ЕФРЕМОВ. – Это станет возможным в случае создания на Дальнем Востоке рыбоперерабатывающего кластера с современной портовой инфраструктурой и холодильными мощностями, что позволит хранить и экспонировать для оценки качественных характеристик потенциальных покупателей большие объемы рыбопродукции в режиме «бондового склада» до оформления и уплаты таможенных пошлин и сборов. В этом мы видим реальную перспективу.

Нужна ли рыбе биржа?

По словам чиновников и инициаторов проекта, рыбная биржа обязательно нужна, чтобы вывести рыбную отрасль «из тени», сделать все расчеты прозрачными и снизить цены на рынке за счет ликвидации посредников. Но нужна ли для этого биржа? Да, вполне возможно, что рыбная биржа может стать одним из эффективных инструментов торговли рыбопродукцией. Но она не гарантирует, что цены на морепродукцию снизятся.

По мнению руководителя Института проблем глобализации Михаила ДЕЛЯГИНА, нужно навести порядок в отрасли и создать рыбакам условия в портах, сопоставимые с теми, которые есть в Корее или Японии, когда, например, рыболовецкий корабль только за факт захода в порт Хоккайдо получает скидки. А у нас он сталкивается с бюрократизмом и вымогательством. Также сильно мешают отрасли до сих пор не решенные проблемы с квотированием, которое никак не могут упорядочить и сделать абсолютно прозрачным.

Участники рынка не исключают, что рыбная биржа не устранит посредников, а просто заменит их. Ведь¸ по сути, это проект двух коммерческих структур из Владивостока и Санкт-Петербурга, к которому государство юридически не имеет ни какого отношения. А коммерческие структуры создаются, по определению, для получения прибыли.

– Именно биржевая торговля продовольствием привела к резкому росту цен на продукты питания в последние четыре года, – убежден профессор Российского государственного аграрного университета Рафкат ГАЙСИН. – Огромные финансовые ресурсы в поисках прибыльного применения хлынули на товарные биржи и стали подогревать ажиотажный спрос и цены на продовольствие. По оценке профессора, если бы не этот спекулятивный фактор, то цены, например, на зерновом рынке выросли не в 2,6 раза, а в полтора раза.

Как сообщил на условиях анонимности сотрудник антимонопольного ведомства, «создание рыбных бирж может привести к повышению цен, потому что биржевые инструменты резко увеличивают волатильность цен и амплитуду колебаний».

В свете введения правительством РФ продовольственного эмбарго на импорт ряда продукции, в том числе рыбной, из ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии, есть надежда, что государство изменит подход к отечественной рыбодобывающей отрасли и создаст российским рыбакам условия, при которых им будет выгодно и удобно работать на внутренний рынок.

Если правительство сочтет необходимым, оно может создать государственную рыбную биржу, фактически осуществляя государственные интервенции на рынке водных биоресурсов по аналогии с зерновыми интервенциями. И тогда государство сможет контролировать рынок и процесс ценообразования, не отдавая этот процесс на откуп коммерсантам.

Рыбу загоняют на биржу

В конце лета в России стартует биржевая торговля рыбой. Росрыболовство поддержало совместный проект Дальневосточной рыбной биржи и биржи «Санкт-Петербург». На электронной площадке будет реализовываться в первую очередь дальневосточный лосось. Впрочем, сами рыбодобытчики настаивают: им выгоднее за валюту сбывать продукцию на экспорт.

Вчера Дальневосточная рыбная биржа (ДВРБ) сообщила, что совместно с биржей «Санкт-Петербург» (БСП) запускает проект биржевой торговли рыбой и рыбной продукцией. Размещать заявки на покупку-продажу морепродуктов и заключать сделки планируется в электронной системе БСП. Предполагается, что через биржу будет реализовываться преимущественно лосось из Приморья, Хабаровска, с Камчатки, Сахалина и из Магадана. В перспективе к проекту присоединятся рыбодобытчики Мурманска.

Еще в феврале этого года Дальневосточная ассоциация разработчиков, производителей и поставщиков рыбоперерабатывающих комплексов и оборудования (АРППРКО), объединяющая производителей рыбоперерабатывающего оборудования, обратилась в Росрыболовство с просьбой поддержать проект создания на Дальнем Востоке рыбной биржи, что позволило бы избавиться от посредников. По данным АРППРКО, ежегодно на Дальнем Востоке вылавливается около 400 тыс. тонн рыбы, из которых только 15% остается для регионального потребления, еще 15% уходит на экспорт. Оставшиеся 70%, уверены в ассоциации, транспортируются в другие регионы России.

Идею продаж через электронные площадки лоббировал президент АРППРКО Сергей Лелюхин (по совместительству гендиректор ДВРБ): он ссылался на отсутствие цивилизованных схем продажи дальневосточного лосося и наличие посредников, что привело к удорожанию продукции в три раза. В Росрыболовстве сообщили «Ъ», что эту идею поддержали. Партнер господина Лелюхина по биржевому проекту — руководитель БСП Виктор Николаев добавляет, что реализация плана обусловлена поручением Владимира Путина создать торговую площадку в рамках будущего рыбного кластера в Приморье. Полноценно биржевой проект должен заработать в июле—августе этого года, рассчитывает господин Николаев. Кредитовать агентов рыбной биржи будет Россельхозбанк, который не ответил на запрос «Ъ».

Ряд покупателей рыбной продукции уже подали заявки, но продавцы не спешат участвовать в проекте, говорит господин Николаев. Рыбакам с Дальнего Востока выгоднее за валюту продавать свою продукцию на экспорт, а не везти ее через всю страну в центр России, объясняет источник «Ъ» в одной из крупных рыбодобывающих компаний. Глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев напоминает, что ни в одной стране нет рыбной биржи и эта идея в России каждый раз проваливалась. Впрочем, интерес к созданию рыбной биржевой площадки проявляет также Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа, которая по поручению Федеральной антимонопольной службы (ФАС) разработала предложение по созданию аукционной площадки для рыбодобытчиков. ФАС неоднократно заявляла, что поддерживает идею биржевой торговли рыбой. Вчера получить комментарий от ФАС не удалось.

Покупка и продажа рыбы на бирже будет выгодна как добытчикам, так и переработчикам

В ближайшее время Ассоциация разработчиков, производителей и поставщиков рыбоперерабатывающих комплексов и оборудования (АРППРКО) и Дальневосточный федеральный университет планируют подписать соглашение о сотрудничестве и совместной деятельности.

Договор предусматривает открытие в Приморском крае международной товарно-сырьевой рыбной биржи. Кроме того, ДВФУ займется подготовкой и переподготовкой специалистов для новой структуры

Президент АРППРКО и один из инициаторов проекта Сергей Лелюхин уверен: несмотря на то, что идея создания товарно-сырьевой рыбной биржи не нова, наступил самый подходящий момент для ее реализации. Большинство рыбаков и производителей, наконец, осознали преимущества такого рода продаж и готовы участвовать в торгах. Кроме того, в создающемся в Приморье рыбодобывающем кластере биржа, говоря языком экономистов, займет место «регулятора товарных потоков».

Сергей Егорович, для чего нужен такой регулятор? За годы, прошедшие с момента вступления в рынок, между рыбаками и производителями наверняка уже сложились тесные и взаимовыгодные отношения, им не нужно искать друг друга.

Сергей Лелюхин: Сложились. Но далеко не всегда переработчики российского сырья находятся в нашей стране, а это не способствует развитию отрасли. Экспорт рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока, где добывается большая часть ВБР России, растет год от года. По итогам 2013 года он достиг 1,3 миллиона тонн — половины всего официально добытого здесь улова. Переработкой российского рыбного сырья занимаются иностранные компании. За границей, а не у нас, создаются дополнительные рабочие места и добавленная стоимость продукции.

Из-за сырьевой направленности рыбохозяйственного комплекса (РХК) Дальнего Востока мультипликатор добавленной «стоимости» рыбы (отношение валовой добавленной стоимости, созданной на предприятиях РХК, к стоимости выловленных первичных биоресурсов) сегодня в три-семь раз ниже, чем в других странах АТР.

Не так давно я побывал на двух крупных рыбоперерабатывающих предприятиях китайского города Далянь. Основным поставщиком сырья для них являются российские компании. Только через один из этих даляньских заводов проходит более 100 тысяч нашей рыбы и морепродуктов. В итоге китайская фабрика выпускает «Мясо камчатского краба», которое продается на нашем рынке! Другая произведенная продукция, например, филе минтая, идет на внешний рынок — в страны ЕС, Африканского континента, АТР, включая нашу страну.

Таким образом, складывается парадоксальная ситуация: рыбные ресурсы, добытые в российской экономической зоне, далеко не всегда идут на удовлетворение потребностей внутреннего рынка, и это в свою очередь тормозит развитие рыбопереработки у нас.

Очевидно, что рыбаки прежде всего заботятся о собственной выгоде, а не о том, как обеспечить сырьем переработчиков…

Сергей Лелюхин: Ситуацией с рыбопереработкой озабочено министерство сельского хозяйства РФ. Оно подготовило поправки в Налоговый кодекс, предусматривающие, что рыбаки, поставляющие за границу сырье для иностранных компаний, будут погашать 100 процентов ставки за пользование биоресурсами. Сегодня все, независимо от того, куда отправляют добытый улов, платят 15 процентов. Задача минсельхоза — избавить российскую рыбопереработку от дефицита сырья, сделать Россию экспортером переработанной продукции с добавленной стоимостью.

Представим, что поправки вступили в силу и рыбаки, отказавшись от привычных рынков сбыта, ищут, куда деть улов. Чем им поможет рыбная биржа?

Сергей Лелюхин: На ней сойдутся взаимные интересы рыбодобытчиков и рыбопереработчиков.

Пока переработкой российского рыбного сырья занимаются иностранные компании. За границей, а не у нас, создаются рабочие места и добавленная стоимость продукции

Сегодня большая часть продукции сбывается по прямым договорам — посредникам. В дальнейшей цепочке их может быть несколько. В результате, когда та же горбуша доходит до последнего оптового продавца, ее цена увеличивается в два-три раза.

Биржа будет единственным посредником, и, по нашим оценкам, конечные цены станут ниже сегодняшних наполовину.

Действующая система ставит рыбаков в зависимое положение. Часто у предприятий, занимающихся добычей ВБР, не хватает оборотных средств на подготовку к путине, не всегда удается взять кредит в банке. Они обращаются к посредникам и берут у них деньги авансом в счет будущих поставок продукции.

Когда компания начинает торговать фьючерсами, ситуация меняется — она получает свои деньги от продажи контрактов на будущие поставки и может использовать их по своему усмотрению, не имея ни перед кем никаких обязательств.

Другой момент. На бирже весь товар продается брокерами, и рыбаки могут выкупить брокерское место и продавать свою продукцию самостоятельно. Это дает им возможность управлять ценами.

С другой стороны, предприятия, имеющие свободные средства и желающие вложить их в рыбоперерабатывающий бизнес, должны иметь гарантию доступа к рыбным ресурсам. На бирже их можно приобрести в любое время.

Наша рыбная биржа будет похожа на биржи, существующие в странах АТР?

Сергей Лелюхин: Во время работы над концепцией проекта мы поняли, что нам предстоит создать нечто уникальное. Да, так называемые рыбные биржи существуют во многих странах, но при ближайшем рассмотрении оказывается, что их нельзя отнести ни к товарным, ни к фондовым. Скорее это своеобразные рынки, реализующие мелкий опт либо жестко управляемые государством механизмы распределения изымаемых ресурсов.

На наш взгляд, биржа создается как площадка, где продается не только выловленная рыба, но и фьючерсы — контракты на еще не добытую, причем исключительно на условиях добровольности, исходя из складывающейся конъюнктуры рынка. В этом нами был учтен международный опыт, который показывает, что торговля фьючерсами в других секторах сырья с каждым годом набирает обороты.

Биржа предполагает проведение торгов в двух секциях — срочного рынка для торговли фьючерсами и товарного рынка, где продается реальный товар — добытый, привезенный в определенное место. Поэтому биржевой комплекс должен включать в себя административную площадку, а также — обязательно — холодильные мощности, потому что обязательным условием торгов на бирже является место базисной поставки.

При практической реализации возникает много различных вопросов, от финансовых до кадровых…

Сергей Лелюхин: Вложить деньги в подготовку проекта намерен Россельхозбанк — это хорошая финансовая подпитка. Да, потребуются некоторые средства участников, сейчас речь идет о том, чтобы создание биржи шло и за счет отдельных членов нашей ассоциации. Биржа будет создана в форме акционерного общества, и согласно законодательству, чтобы получить биржевую лицензию, собственный капитал компании должен составить не менее 100 миллионов рублей.

Строительство комплекса упирается в выделение земельных участков — в этом мы надеемся на помощь и понимание администрации региона. А в решении кадровой проблемы особые надежды возлагаем на ДВФУ, имеющий огромный научный потенциал. На Дальнем Востоке нет достаточного количества профессиональных трейдеров, способных вести торги. Потребуются специалисты, способные оценить качество выставленного на продажу товара.

По моим оценкам, рыбная биржа де-юре появится в Приморье уже в 2014 году, де-факто — в 2015-м. Когда в крае будет создан рыбопромышленный кластер, этот инструмент, уже с притершимися друг к другу механизмами, станет одним из ее элементов.

В России начнутся электронные торги морепродуктами

В конце лета в России стартует биржевая торговля рыбой. Росрыболовство поддержало совместный проект Дальневосточной рыбной биржи и биржи «Санкт-Петербург». На электронной площадке будет реализовываться в первую очередь дальневосточный лосось. Впрочем, сами рыбодобытчики настаивают: им выгоднее за валюту сбывать продукцию на экспорт.

Вчера Дальневосточная рыбная биржа (ДВРБ) сообщила, что совместно с биржей «Санкт-Петербург» (БСП) запускает проект биржевой торговли рыбой и рыбной продукцией. Размещать заявки на покупку-продажу морепродуктов и заключать сделки планируется в электронной системе БСП. Предполагается, что через биржу будет реализовываться преимущественно лосось из Приморья, Хабаровска, с Камчатки, Сахалина и из Магадана. В перспективе к проекту присоединятся рыбодобытчики Мурманска.

Еще в феврале этого года Дальневосточная ассоциация разработчиков, производителей и поставщиков рыбоперерабатывающих комплексов и оборудования (АРППРКО), объединяющая производителей рыбоперерабатывающего оборудования, обратилась в Росрыболовство с просьбой поддержать проект создания на Дальнем Востоке рыбной биржи, что позволило бы избавиться от посредников. По данным АРППРКО, ежегодно на Дальнем Востоке вылавливается около 400 тыс. тонн рыбы, из которых только 15% остается для регионального потребления, еще 15% уходит на экспорт. Оставшиеся 70%, уверены в ассоциации, транспортируются в другие регионы России.

Идею продаж через электронные площадки лоббировал президент АРППРКО Сергей Лелюхин (по совместительству гендиректор ДВРБ): он ссылался на отсутствие цивилизованных схем продажи дальневосточного лосося и наличие посредников, что привело к удорожанию продукции в три раза. В Росрыболовстве сообщили «Ъ», что эту идею поддержали. Партнер господина Лелюхина по биржевому проекту — руководитель БСП Виктор Николаев добавляет, что реализация плана обусловлена поручением Владимира Путина создать торговую площадку в рамках будущего рыбного кластера в Приморье. Полноценно биржевой проект должен заработать в июле—августе этого года, рассчитывает господин Николаев. Кредитовать агентов рыбной биржи будет Россельхозбанк, который не ответил на запрос «Ъ».

Ряд покупателей рыбной продукции уже подали заявки, но продавцы не спешат участвовать в проекте, говорит господин Николаев. Рыбакам с Дальнего Востока выгоднее за валюту продавать свою продукцию на экспорт, а не везти ее через всю страну в центр России, объясняет источник «Ъ» в одной из крупных рыбодобывающих компаний. Глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев напоминает, что ни в одной стране нет рыбной биржи и эта идея в России каждый раз проваливалась. Впрочем, интерес к созданию рыбной биржевой площадки проявляет также Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа, которая по поручению Федеральной антимонопольной службы (ФАС) разработала предложение по созданию аукционной площадки для рыбодобытчиков. ФАС неоднократно заявляла, что поддерживает идею биржевой торговли рыбой. Вчера получить комментарий от ФАС не удалось.

ФАС в СМИ: ФАС начинает развивать биржевую торговлю рыбой и мясом

ФАС начинает развивать биржевую торговлю рыбой и мясом. Об этом говорится в сообщении службы.
Так, 1 октября 2020 года состоялись первые установочные совещания по системному развитию организованных торгов рыбной продукцией, иных водных биологических ресурсов и мясом (данная работа осуществляется ФАС и в рамках реализации Указа президента РФ Владимира Путина от и реализации действующих «дорожных карт»).
С заинтересованными ФОИВами и участниками рынка обсудили преимущества биржевой торговли.
В ходе мероприятий представители трех биржевых площадок рассказали об уже имеющемся опыте биржевой торговли рыбой и мясом, а также о перспективах её развития.
Так, например, с мая 2015 года начала работу аукционная электронная площадка по торговле водными биологическими ресурсами (ВБР).
Всего за 2020-2020 годы, по данным одной из биржевых площадок, общий объём продукции ВБР, реализованной на биржевых торгах, составил 2020 т.
«Основная наша задача сейчас — разъяснить преимущества биржевых торгов товарами и положительные эффекты от их реализации на организованных торгах», — подчеркнул начальник Управления регулирования топливно-энергетического комплекса и химической промышленности ФАС России Дмитрий Махонин, цитируемый в сообщении.
В результате проведенных совещаний принято решение о создании подкомитетов Биржевого комитета по развитию этих видов товаров.

В России откроется 5 рыбных бирж

В ближайшее время в России должны открыться пять рыбных бирж — в Мурманске, Калининграде, Владивостоке, Петропавловске-Камчатском и сахалинском Невельске.

Биржа в Невельске, по замыслу властей, должна дать толчок к развитию экономики города, пострадавшего от землетрясения 2007 года. Однако рыбный порт, на базе которого предполагается создать торговую площадку, — в стадии банкротства. В эти дни он уже во второй раз будет выставлен на торги. Первая попытка продать порт была предпринята в августе прошлого года. Стартовая цена — 134 миллиона рублей. Но желающих купить его не нашлось. Если и вторая попытка окажется неудачной, не исключено, что имущество порта будут распродавать по частям.

При любом развитии событий региональные власти намерены создать на Сахалине торговую площадку, где рыбаки будут продавать свои уловы.

— Товарная биржа в целом, и рыбная в частности, — атрибут цивилизованной торговли, — считает начальник департамента по рыболовству Сахалинской области Александр Мун. — Рыбак избавляется от необходимости искать того, кто приобретет его улов, и может спокойно заниматься промыслом. Например, капитан рыболовецкого судна сообщает по радио на биржу, что добыл определенное количество сельди. Лот выставляют на аукцион. И когда судно приходит в Невельск, где находится биржа, улов перегружают непосредственно покупателю. В итоге сокращается путь от промыслового судна до прилавка. Выигрывает конечный потребитель — он получает более свежий товар. С точки зрения государства, главное преимущество биржи — прозрачность ценообразования. Механизм ее работы не позволяет использовать демпинг и таким образом сокращать налоговые выплаты. Кроме того, российские водные биоресурсы, идущие на экспорт, будут продаваться только через биржу.

Сахалинские рыбаки идею биржевой торговли поддерживают, но с некоторыми оговорками.

В порту Невельска есть все необходимое для открытия рыбной биржи- Нельзя заставлять рыбаков продавать уловы только через биржу, — заявил корреспонденту «Российской газеты» Сергей Диденко, президент клуба рыбопромышленников Сахалина. — У многих налажены связи с перерабатывающими предприятиями, оптовыми покупателями. Если ломать их, чтобы создать другие механизмы, пострадает потребитель. Надо дать рыбакам возможность выбирать. Думаю, со временем большинство из них придут именно на биржу, оценив этот способ торговли.

Специалисты Госкомрыболовства — инициаторы создания торговых площадок по продаже водных биоресурсов — надеются, что в результате работы бирж в магазинах подешевеют рыба и морепродукты. Однако Сергей Диденко оценивает эти перспективы скептически:

— Во-первых, биржа будет взимать свой процент за совершение сделок. Это, естественно, отразится на ценниках в магазинах. Во-вторых, сейчас на рынке практически нет чистых посредников, которые перепродавали бы, например, рыбу-сырец и наживались на этом. Налажены прямые связи между рыбаками, переработчиками, оптовиками, поставляющими продукцию в торговую сеть. Поэтому не стоит надеяться, что после ликвидации неких посредников цены сразу же упадут.

Впрочем, биржи станут оказывать заметное влияние на ценообразование, когда там будет сосредоточена значительная доля уловов. Но этот процесс может затянуться, потому что рыбаки свободны в выборе.

Между тем в Невельске ждут, как решится судьба порта.

— У нас есть все необходимое для создания рыбной биржи — таможенный пост, причалы, ковши, склады, холодильные мощности, — говорит мэр Невельского муниципального района Владимир Пак. — В свою очередь, правительство выделяет средства на дноуглубление акватории порта, которая обмелела в результате землетрясения. В 2011 году Невельск свяжет с Южно-Сахалинском современная автодорога с твердым покрытием. Мы надеемся, что порт купит крупный инвестор. Занявшись созданием рыбной биржи, он выиграет. А вместе с ним в выигрыше окажется и весь город.

Дальний Восток создал рыбную биржу

В России уже действует уникальная площадка для цивилизованной торговли рыбой

Полтора месяца назад на российском рынке появился совершенно новый финансовый инструмент — рыбная биржа, впрочем, встреченная неоднозначно. Ее руководитель Сергей ЛЕЛЮХИН в интервью «Золотому Рогу» поделился пусть и небольшим, но уже имеющимся опытом работы ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа». Не в меньшей степени наше издание интересовало и будущее проекта.

— Сергей Егорович, чем обосновано создание рыбной биржи и как эта идея была встречена представителями отрасли?

— Все последнее десятилетие идея биржевой торговли рыбой в России буквально висела в воздухе, но так и не была реализована. Причин, на мой взгляд, несколько, но главная, пожалуй, в том, что Росрыболовство предлагало перевести на биржевую площадку всю торговлю рыбой, выловленной в наших территориальных водах, что встретило колоссальное сопротивление. В итоге идея не прошла, но и не умерла.

В мае 2012 года Ассоциация разработчиков, производителей и поставщиков рыбоперерабатывающих комплексов и оборудования (АРППРКО) провела на базе Дальрыбвтуза круглый стол на тему «Перспективы развития рыбной отрасли в Дальневосточном регионе» с участием широкого круга экспертов, депутатов Законодательного Собрания Приморского края и руководителей предприятий. Там прозвучала идея создания в Приморье рыбоперерабатывающего кластера. Кластер — это объединение на основе отраслевой и межрегиональной кооперации разнопрофильных предприятий. Тогда же была предложена структура и конфигурация рыбного кластера. В него должны войти рыбодобывающие, перерабатывающие предприятия, разработчики технологий, а также производители оборудования, логистические и, конечно, сбытовые предприятия. Одним из элементов кластера должна была стать рыбная биржа.

Для рыбной отрасли кластерное образование является фактически инновационной формой управления, позволяющей получить мощный синергетический эффект. Кстати, прозвучавшие тогда предложения впоследствии были учтены в программах развития рыбохозяйственного комплекса Приморского края и РФ.

— Японская компания «Номура», занятая разработкой проекта рыбного кластера, предлагает создать некое ядро кластера на специально отведенной площадке, которая, правда, еще не выбрана. Там же разместить и торговую площадку. Вы не стали ждать завершения проектных разработок и открыли биржу во Владивостоке, почему?

— Строительство площадки под рыбный кластер потребует немало времени, а она еще даже не выбрана. Затягивание сроков — это всегда риски, как политические, так и экономические. На мой взгляд, ничего не мешает тому, чтобы параллельно с подготовкой проекта, выбором площадки и строительством отрабатывались отдельные элементы кластера. Современная биржа — это торговая площадка, которая позволяет совершать торговые сделки из любой точки мира. Поэтому никакой роли не играет, где она будет располагаться, — на территории кластера или за его пределами. Она в любом случае остается частью кластерного образования. Мы посчитали, что за то время, пока обсуждается проект кластера и идет строительство инфраструктуры, рыбная биржа отработает все технологии торговли, а ее участники научатся работать в торговой системе.

— Традиционная товарно-сырьевая биржа предоставляет определенный набор сделок. Есть ли какие-то свои особенности у рыбной биржи?

— Что касается перечня сделок, то они те же, что и на любой товарно-сырьевой бирже. На нашей бирже могут заключаться адресные и безадресные сделки, проводиться аукционы, вестись торговля фьючерсами. Биржевые адресные сделки похожи на те двусторонние сделки, которые компании совершают вне биржи. Разница в том, что биржа берет на себя функции по проверке клиента, рассмотрению споров. При этом она может, по желанию покупателя, провести независимую экспертизу продукции, у биржи подписано соглашение с «Востоктестом». Технически адресная сделка проходит следующим образом: участники торгов размещают заявки на покупку или продажу; если цена и объем каких-то заявок совпадают, автоматически происходит сделка, после чего компании подписывают двухсторонний договор, в соответствии с которым осуществляется поставка.

Покупатель вправе выставить свою заявку ценой ниже, продавец может с ней согласиться или отклонить, скорректировать цену в сторону понижения и так далее. По сути, идет торг. Рыбодобывающие компании могут рассматривать адресные биржевые сделки как дополнительный вариант сбыта своей продукции, их цены будут видеть все участники торгов, а не отдельные контрагенты.

Безадресные сделки осуществляются с участием клиринговой организации. В этом случае участник торгов выставляет свою заявку, ни с кем ее не согласовывая, а цену меняет в зависимости от рыночной ситуации. Сделка происходит через клиринговую организацию, как центральный контрагент. Эти сделки дают 100%-ную гарантию оплаты.

Биржа дает возможность проводить аукционы на повышение или на понижение цены. Ну а торговля фьючерсами — это торговля контрактами на еще не выловленную рыбу. Она позволяет рыбакам получить средства для подготовки к путине, не обращаясь в банки за кредитами. Причем фьючерсная торговля предусматривает страховку от ценовых рисков.

Конечно, все эти азы биржевой торговли необходимо познать, прежде чем активно ими заниматься. Как раз в настоящее время биржа проводит обучение и консультации для потенциальных участников торгов.

— Сколько стоит регистрация участника торгов на рыбной бирже?

— Регистрация на бирже стоит сегодня всего 22 тыс. рублей, плюс с каждой сделки идет биржевой сбор в размере 0,5%.

— Насколько нам известно, у идеи биржевой торговли рыбопродукцией есть не только сторонники, есть и скептики. Вы как-то это почувствовали?

— Да, почувствовали. Звучали мнения, что нужно создавать не биржу, а рыбный рынок, как в Пусане. На это хочу сказать, что не нужно путать рынок и биржу; это, во-первых, разные объемы, а во-вторых, совсем другая система торгов. Говорят, что рыба — нестандартный товар, поэтому не может быть биржевым товаром. Это тоже миф, рыба идет в стандартной упаковке — мешках, обработана по ГОСТу, на упаковке указаны все выходные данные, где, когда и кем она выловлена, включая название судна.

Отдельные оппоненты говорят: «Вы ничего не понимаете в рыбе, ее нужно понюхать, пощупать…» Но и сейчас понюхать и пощупать тысячи тонн рыбы невозможно. Можно сделать только выборочную проверку. А вопрос выборочной проверки решается легко, неважно, где находится сама рыба: на территории Сахалинской области, Камчатского края или где-то еще. Когда пойдет поставка, мы на любом этапе можем сделать выборочную проверку и независимую экспертизу в случае необходимости. Кроме того, на бирже могут быть представлены образцы этой продукции. Решаемы и вопросы логистики, — не обязательно ломать существующую систему, ее просто нужно соединить с биржевой торговлей.

— Что Дальневосточной рыбной бирже дает партнерство с ЗАО «Биржа «Санкт-Петербург»?

— В первую очередь партнерство позволило нам быстро запустить торговую площадку. Дело в том, что действующее законодательство возлагает на вновь создаваемую биржу определенные обязательства, в том числе необходимость иметь достаточный уровень капитала, лицензии, обученный персонал и т. д. Даже при наличии финансовых ресурсов, на запуск площадки в этом случае потребовалось бы не менее 1,5-2 лет. Поэтому мы пошли другим путем: выбрали себе партнера и заключили с ним Соглашение о сотрудничестве и взаимодействии. Таким партнером для нас стала «Биржа «Санкт-Петербург». Она была создана в 1991 году и успешно работает уже 22 года. Биржа владеет всеми необходимыми лицензиями, соглашениями с клиринговыми организациями, там отработаны все варианты биржевой торговли. Таким образом, вместо полутора лет на запуск нашей торговой площадки ушло всего полтора месяца. Первые, тестовые, торги состоялись 23 мая 2014 года. И в первый же день было заключено две сделки.

В настоящее время мы активно занимаемся переговорами с потенциальными клиентами, идет аккредитация участников. В стадии оформления находится несколько камчатских и сахалинских компаний. В наш адрес поступила заявка на участие со стороны известного якутского кооператива РСХППК «Рыба Арктики». По рекомендации правительства Республики Саха (Якутия) на бирже аккредитуются и другие предприятия. В «дорожную карту» развития рыбохозяйственного комплекса республики, рассчитанную до 2020 года, включен пункт «использовать биржевую площадку для реализации продукции якутских предприятий, а также закупки дальневосточной рыбы».

— А как начет покупателей, ведь они тоже должны присутствовать на бирже?

— Покупатели активно придут тогда, когда на бирже будут ресурсодержатели, это классика. Здесь могут найти место и посредники, с ними идут позитивные переговоры. Они понимают торговлю, как специалисты, профессионалы, и высоко оценивают свое участие. Кстати, уже проявлен большой интерес к работе нашей биржевой площадки со стороны представителей стран АТР.

Мы понимаем, что процесс становления биржевой торговли рыбой и рыбопродукцией займет время, идея должна проникнуть в сознание людей. Но я уверен, что в процессе работы мы создадим такую торговую систему, которая учтет потребности и продавцов, и покупателей. А главное, она будет работать на продовольственную безопасность страны, на обеспечение населения России качественной и недорогой рыбой. Сейчас фактически Китай нам диктуют цену на нашу рыбу. Так пусть он покупает рыбу на территории Российской Федерации, на нашей бирже. Уверен, что это будет выгодно нашим рыбакам.

И еще хотелось бы сказать о такой важной проблеме, как ННН-промысел. Если торговля рыбой пойдет через биржу, будет понятно ее происхождение. Товар, добываемый контрабандным способом, через биржу не пойдет.

В настоящее время готовится презентация нашей биржевой площадки. Она будет представлена в сентябре на IX Международном конгрессе рыбаков. Участие в конгрессе будет принимать и президент ЗАО «Биржа «Санкт-Петербург» Виктор НИКОЛАЕВ. Думаю, там мы сможем ответить на многие вопросы. Тот, кто уже сейчас хочет познакомиться с рыбной биржей, может обратиться либо на сайт «Биржи «Санкт- Петербург», где есть о нас полная информация, либо непосредственно в ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа» во Владивостоке.

ФАС начинает развивать биржевую торговлю рыбой и мясом

Так, 1 октября 2020 года состоялись первые установочные совещания по системному развитию организованных торгов рыбной продукцией, иных водных биологических ресурсов и мясом (данная работа осуществляется ФАС и в рамках реализации Указа президента РФ Владимира Путина от и реализации действующих «дорожных карт»).

С заинтересованными ФОИВами и участниками рынка обсудили преимущества биржевой торговли.

В ходе мероприятий представители трех биржевых площадок рассказали об уже имеющемся опыте биржевой торговли рыбой и мясом, а также о перспективах её развития.

Так, например, с мая 2015 года начала работу аукционная электронная площадка по торговле водными биологическими ресурсами (ВБР).

Всего за 2020-2020 годы, по данным одной из биржевых площадок, общий объём продукции ВБР, реализованной на биржевых торгах, составил 2020 т.

«Основная наша задача сейчас — разъяснить преимущества биржевых торгов товарами и положительные эффекты от их реализации на организованных торгах», — подчеркнул начальник Управления регулирования топливно-энергетического комплекса и химической промышленности ФАС России Дмитрий Махонин, цитируемый в сообщении.

В результате проведенных совещаний принято решение о создании подкомитетов Биржевого комитета по развитию этих видов товаров.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Рыбопромышленники Приморья обсуждают проблемы создания «рыбной» биржи. Видеорепортаж Сергея Станчика

В Дальрыбтузе прошла конференция, на которой презентовали недавно созданную «рыбную биржу». На сколько электронные аукционы позволят снизить цены на морепродукты, и кому не выгодно создание биржи, выясняли наши корреспонденты.

Вот так, по мнению многих наших соотечественников, выглядит обеденный стол рядового владивостокца. Логика понятная: город у моря просто не может испытывать дефицита в морепродуктах. Но в реальности все далеко не так.

Решить проблему в теории должна «рыбная биржа». И она была создана, а сейчас понемногу набирает обороты. Если не вдаваться в подробности — суть специфической торговой площадки проста. Через сайт можно продать и, соответственно, купить любые морепродукты. Делается это открыто, оперативно и, что самое главное, без посредников.

Сергей Лелюхин, генеральный директор «Дальневосточный аукционный рыбный дом»: «Есть поручение президента РФ Владимира Путина о развитии биржевой торговли водными биоресурсами. Что это дает предприятиям рыбной отрасли — уменьшаются расходы на маркетинговые исследования, на содержание представителей в различных регионах, на перевозку продукции, ее охрану, хранение. На бирже продукция выставляется сразу. Кроме того, там популярна такая форма, как торговля фьючерсными контрактами. Вы продаете право на будущий улов. Это удобно с точки развития предприятий как рыбодобывающих, так и рыбоперерабатывающих. Второе: уменьшается доля посредников. Доля посредников в цене на долю продукции у нас в стране, по данным федеральной антимонопольной службы, составляет до 60 процентов. Цена для населения, как мы полагаем, сделает рыбу более доступной. А это уже здоровье нации. У нас реализуется дикая рыба, выращенная в экологически чистой среде. Продав контракт на будущую поставку, рыбак получает не кредитные средства, а свои собственные оборотные средства. Следующий момент: когда существуют разные серые схемы, к ними примыкают браконьеры. На бирже такой вариант не проходит, так как здесь абсолютно прозрачные сделки. Плюс на бирже проверяется качество продукции. Это очень важный момент, ведь мы хотим потреблять качественную рыбу».

Но по большей части биржа должна помочь в отношениях с зарубежными партнерами. Ведь не секрет, что цену на рыбу, в основном, диктуют иностранцы.

Сергей Лелюхин, генеральный директор «Дальневосточный аукционный рыбный дом»: «А мы хотим, чтобы цену диктовали российские производители. Это правильно».

Арслан Висаидов, генеральный директор рыбодобывающей компании: «Каждому рыбопромышленнику свою продукцию приходится отстаивать самому. Когда ты привез рыбопродукцию в Пусан и там пытаешься ею торговать, у тебя особо ничего не получается. Ты же не повезешь продукцию обратно? Ты становишься уязвим. Чтобы этот пробел убрать, нужно развивать это направление. Аукционная торговля позволит заключить сделку, не вывозя ее за пределы России. И тогда уже меняет сама ситуация».

Многие иностранные предприниматели сами хотели бы торговать на дальневосточной «рыбной бирже»:

Сергей Лелюхин, генеральный директор «Дальневосточный аукционный рыбный дом»: «Мы недавно были в Харбине, я выступал на некоторых мероприятиях в рамках четвертого российско китайского ЭКСПО. И увидел, что китайские коллеги проявляют большой интерес к нашей биржевой площадке. И даже готовы профинансировать строительство биржевого комплекса».

Янь Вэньбин, генеральный консул Китая во Владивостоке: «Нужно развивать сотрудничество в области рыболовства. Биржа — главное направление. Для реализации проекта потребуются большие усилия с двух сторон. Мы готовы спонсировать этот проект».

Икэда Косукэ, консул Японии во Владивостоке: «У Японии и России взаимодополняющие отношения. Биржевая система поможет, и ее надо развивать».

Ольга Багрянцева, директор ассоциации «Дом Индонезии»: «Индонезийская рыба будет востребована прежде всего на перерабатывающих производствах. Потому, что они добывают в основном тунцовых, которых у нас здесь нет, а потребление есть. И на бирже они вполне смогут этим торговать. Безусловно, будут заинтересованности в Индонезии на покупку краба и гребешка. Но в Индонезии это премиум сегмент. И потребление этих продуктов только развивается».

Гладко на бумаге, но что будет в реальности? Биржа предполагает законность и открытость. А долгие годы рыбный бизнес на Дальнем Востоке по большей части находился в тени.

Виталий Номоконов, вице-президент Российской криминологической ассоциации: «Определенная часть рыбопромышленников не желает участвовать в честной игре. Потому, что уже сложились схемы. Определены партнерские отношения и демпинг, который существует, и о котором мы знаем. Это не выгодно нашей стране, но выгодно тем, кто этим занимается. Здесь схема очень примитивная. Капитаном судна не показывается фактический улов. Кажется есть преграды. Сейчас требуют определенные сертификаты. Таможенные декларации. И прочие документы. Но недобросовестные люди умудрились делать подложные документы. И, к сожалению, принимающие страны закрывают на это глаза».

Вот и получается, что пока рыбакам выгоднее торговать незаконным уловом, на бирже — единицы предпринимателей. А это значит — по-прежнему высокие цены на морепродукты для простого покупателя, и все те же копеечные налоговые отчисления для страны. Переломить ситуацию смогут, пожалуй, лишь соответствующие законы, которые заставят рыбопромышленников продавать свою продукцию исключительно через электронные аукционы.

ФАС начинает развивать биржевую торговлю рыбой и мясом.

1 октября 2020 года состоялись первые установочные совещания по системному развитию организованных торгов рыбной продукцией, иных водных биологических ресурсов и мясом (данная работа осуществляется ФАС и в рамках реализации Указа президента РФ Владимира Путина и реализации действующих «дорожных карт»).

С заинтересованными ФОИВами и участниками рынка обсудили преимущества биржевой торговли, сообщает akm.ru.

В ходе мероприятий представители трех биржевых площадок рассказали об уже имеющемся опыте биржевой торговли рыбой и мясом, а также о перспективах её развития.

Так, например, с мая 2015 года начала работу аукционная электронная площадка по торговле водными биологическими ресурсами (ВБР).

Всего за 2020-2020 годы, по данным одной из биржевых площадок, общий объём продукции ВБР, реализованной на биржевых торгах, составил 2020 т.

«Основная наша задача сейчас — разъяснить преимущества биржевых торгов товарами и положительные эффекты от их реализации на организованных торгах», — подчеркнул начальник Управления регулирования топливно-энергетического комплекса и химической промышленности ФАС России Дмитрий Махонин, цитируемый в сообщении.

В результате проведенных совещаний принято решение о создании подкомитетов Биржевого комитета по развитию этих видов товаров.

Росрыболовство изучит опыт биржевых продаж рыбы и морепродуктов Дальнего Востока

Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство, ФАР) в среду, 4 марта проведет в Москве совещание-презентацию по созданию аукционных и биржевых площадок для реализации российских водных биоресурсов и продукции из них на внутреннем и внешних рынках, сообщает РИА PrimaMedia со ссылкой на копию письма-приглашения участникам совещания (имеется в распоряжении редакции). Приморский край на совещании будет представлять ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа» (ДВРБ), которое уже имеет положительный опыт организации торгов водными биоресурсами и произведенной из них продукцией на площадке товарно-сырьевой биржи «Санкт-Петербург». По мнению генерального директора ЗАО «ДВРБ» Сергея Лелюхина, инфраструктурный и инновационный для России проект рыбной биржи ДВ особенно актуален в период спада национальной экономики и вместе с тем – возможность выхода рыбохозяйственного комплекса страны на принципиально новый уровень.

Напомним, что в сентябре 2014 года в ходе IX Международного конгресса рыбаков во Владивостоке с опытом биржевых торгов рыбопродукцией, организованных в макрорегионе ЗАО «ДВРБ» ознакомился заместитель министра сельского хозяйства РФ – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Руководство ФАР отметило высокий потенциал проекта для развития рыбохозяйственного комплекса страны.

Совещание в сентябре 2014 года, Фото с места события из других источников. Автор фото: Предоставлено пресс-службой ЗАО «ДВРБ»

В январе 2015 года между ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа» и администрацией Приморского края было подписано соглашение о намерениях совместно развивать инвестпроект «Создание биржевой площадки для электронной торговли водными биоресурсами и продуктами их переработки». Подписание соглашения состоялось в рамках работы по созданию в Приморье рыбного кластера, разработчики концепции которого – японский институт НОМУРА – указывали на необходимость создания современной инфраструктуры не только для хранения и переработки рыбопродукции, но и для торговли продукцией будущего кластера.

— Развитие в России современной биржевой торговли водными биоресурсами и произведенной из них продукцией решает сразу несколько задач, поставленных руководством страны в современных непростых экономических условиях, — отметил генеральный директор ЗАО «ДВРБ» Сергей Лелюхин. – Во-первых, электронные торги позволяют формировать цену на ВБР с помощью чистой конкуренции – без того спекулятивного фактора, который оказывает сильное влияние на стоимость российской рыбы на российском рынке. Электронная торговая площадка позволяет рыбодобытчикам, производителям продукции и покупателям исключить сложные цепочки посредников, каждый из которых, естественно, закладывает в конечную цену товара свои 3%-10% маржи. Учитывая то, что в работе нашей площадки принимает участие и аккредитованная экспертная компания, можно говорить о том, что биржевая торговля выведет на российский рынок товар высокого качества и адекватной цены.

Сергей Лелюхин, Тематическая иллюстрация. Автор фото: РИА PrimaMedia

Собеседник агентства указал на то, что в настоящее время рыбодобывающий бизнес на Дальнем Востоке РФ сильно закредитован, и вести добычу и производство продукции на заемные средства становиться все труднее, поскольку ставки кредитования уверенно растут.

— При такой ситуации получается, что те средства, которые компании могли бы инвестировать в модернизацию флота и оборудования, тратятся на обслуживание подорожавших кредитов. Во всем мире, между тем, риски рыболовства минимизируются с помощью фьючерсных контрактов, заключение которых до начала промысла дает предприятию необходимые оборотные средства. И именно биржевая торговля ВБР создает механизм не только заключения таких контрактов, но и гарантию их выполнения сторонами, — подчеркнул Сергей Лелюхин.

Гендиректор ЗАО «ДВРБ» также сообщил, что все сделки на бирже идут через электронную брокерскую систему TradEX с помощью технологий удаленного доступа.

По словам собеседника агентства, в настоящее время «Дальневосточная рыбная биржа» продолжает сбор информации и отработку механизмов торговли на торговой площадке ЗАО «Биржа «Санкт-Петербург». Также компания безвозмездно осуществляет сбор документов, консультации и аккредитацию потенциальных участников биржевой торговли.

От РИА PrimaMedia отметим, что действующее российское законодательство предоставляет участникам биржевых торгов ряд преимуществ, в частности, возможность торговли с организациями, работающими согласно федеральному закону №44-ФЗ. Кроме того, участники торгов застрахованы от возможных претензиях налоговых органов по ценообразованию, поскольку стоимость контрактов на бирже определяется чисто рыночными условиями.